2024_2025学年新教材高中生物高效作业13酶的概念及专一性和高效性含解析浙科版必修第一册.docxVIP

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酶的概念及专一性和高效性

[A级新教材落实与巩固]

1．绝大多数酶彻底水解后的产物为(B)

A．多肽B．氨基酸

C．核苷酸D．核糖核苷酸

【解析】绝大多数酶的化学本质为蛋白质，少数为RNA，故绝大多数酶彻底水解后的产物为氨基酸，B正确。

2．催化脂肪酶水解的酶是(B)

A．肽酶B．蛋白酶

C．脂肪酸D．淀粉酶

【解析】脂肪酶的化学本质是蛋白质，肽酶催化肽链的水解，不催化蛋白质水解，A错误；蛋白酶催化蛋白质水解，B正确；脂肪酸不是酶，C错误；淀粉酶催化淀粉水解，不催化蛋白质水解，D错误。

3．在酶的特性中，与催化功能无关的一项是(C)

A．专一性B．高效性

C．多样性D．不稳定性

【解析】一种酶只能催化一种或一类反应，即酶的催化具有专一性，A不符合题意；与无机催化剂相比，酶的催化效率较高，即酶的催化具有高效性，B不符合题意；多样性指酶的种类许多，与酶的催化功能无关，C符合题意；酶的催化作用须要相宜的温度和pH，说明酶的催化作用具有不稳定性，D不符合题意。

4．下列有关生物体内酶的叙述正确的是(C)

A．是有分泌功能的细胞产生的

B．有的从食物获得，有的从体内转化而来

C．凡是活细胞，都能产生酶

D．酶在代谢中有多种功能

【解析】一般来说，全部的活细胞都可以产生酶，A错误，C正确；蛋白质是大分子物质，不能干脆从食物中获得，B错误；酶的作用只有催化功能一项，D错误。

5．酶的作用原理是(A)

A．降低化学反应的活化能

B．增加反应物之间的接触面积

C．降低反应物之间的接触面积

D．供应使反应起先所必需的活化能

【解析】酶能降低化学反应的活化能，从而加快化学反应的速率，A正确。

6．如图表示的是某种酶作用的模型。下列有关叙述中，错误的是(D)

A.该模型可以说明酶的专一性

B．该模型显示，酶在反应前后质和量不变

C．a催化d分解为e、f

D．a表示酶，该模型可说明酶的多样性

【解析】a是酶，只能催化d分解为e、f，不能催化b、c分解，揭示了酶作用的专一性，A、C正确；a在反应前后性质和数量不发生变更，B正确；该图中只有一种酶a，不能说明酶的多样性，D错误。

7．下列关于酶的叙述，正确的是(D)

A．酶都是活细胞产生的一类特别蛋白质

B．酶分子的形态只适合与一种分子结合

C．形成酶—底物复合物时底物形态未变更

D．酶催化作用的强弱可用反应速率表示

【解析】酶是由活细胞产生的一类特别蛋白质或RNA，A错误；酶分子的形态只适合与一种或一类分子结合，B错误；形成酶—底物复合物时底物形态会变更，C错误；酶催化作用的强弱可用反应速率表示，D正确。

8．水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质(D)

A．能为淀粉分解供应能量

B．只含有C、H、O

C．发挥作用后马上分解

D．含有羧基

【解析】由题意知，该物质在细胞内合成，具有生物催化作用，故该物质为酶。生物体内绝大多数的酶是蛋白质，蛋白质由氨基酸脱水缩合形成，其肽链上含有氨基和羧基；酶能降低化学反应的活化能而不是供应化学反应须要的能量；蛋白质主要含C、H、O、N四种元素，有的蛋白质还含P、S等元素；酶在化学反应前后结构和性质不变，可以重复运用。

9．下列对酶的叙述中正确的是(C)

A．酶的产生和催化作用都在活细胞内完成

B．酶都是蛋白质

C．酶是一类有机物

D．酶能改变更学反应的平衡点

【解析】酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；酶既能在细胞内起催化作用，也能在细胞外发挥作用，在反应前后不变更其自身的质和量。酶只能缩短化学反应到达平衡的时间，但不能变更反应的平衡点。

10．20世纪80年头，美国生物学家奥特曼和切赫探讨和发觉了RNA的催化功能，并由此获得1989年度的诺贝尔奖。以下有关叙述中正确的是(A)

A．酶的化学本质不肯定都是蛋白质

B．某些RNA虽具有催化功能但不能叫作酶

C．RNA催化功能的发觉说明酶不具有专一性

D．全部酶都是在细胞中的核糖体上合成的

【解析】酶是由活细胞产生的，具有生物催化功能的有机物，大多数酶是蛋白质，但是也有少数酶的化学本质是RNA，如美国生物学家奥特曼和切赫探讨和发觉了RNA的催化功能，A正确；除了一些蛋白质类的酶以外，某些RNA也是酶，也有催化功能，B错误；RNA和蛋白质类的酶都具有专一性，RNA的催化功能的发觉，说明白酶的化学本质不仅仅是蛋白质，C错误；蛋白质类的酶是在核糖体上合成的，RNA类的酶是在细胞核中(或拟核)转录形成的，D错误。

11．用同一种蛋白酶处理甲、乙两种酶，二者的活性与处理时间的关系如图所示。下列分析不正确的是(C)

A．甲酶可能是具有催化功能