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营养师资格证高分秘籍试题及答案2024

姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.营养师的主要职责是：

A.指导患者进行药物治疗

B.为患者提供营养咨询和营养治疗

C.指导患者进行康复训练

D.为患者提供心理辅导

2.人体必需的六大营养素包括：

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、糖

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、盐

3.下列哪种食物富含维生素A？

A.番茄

B.橙子

C.猪肝

D.鸡蛋

4.营养不良是指：

A.营养摄入不足

B.营养摄入过多

C.营养摄入平衡

D.营养摄入无规律

5.营养师在制定营养方案时，首先应该：

A.了解患者的病史和生活方式

B.对患者进行体格检查

C.为患者开具处方

D.对患者进行心理评估

6.下列哪种食物富含钙？

A.苹果

B.香蕉

C.牛奶

D.猕猴桃

7.营养不良会导致：

A.生长发育迟缓

B.免疫力下降

C.心理问题

D.以上都是

8.营养师在为患者制定饮食方案时，应该遵循的原则是：

A.食物多样化

B.食物适量

C.食物均衡

D.以上都是

9.营养不良的早期症状包括：

A.体重减轻

B.食欲减退

C.疲劳无力

D.以上都是

10.营养师在为患者进行营养咨询时，应该：

A.仔细倾听患者的需求

B.提供专业的营养建议

C.与患者建立良好的沟通关系

D.以上都是

11.营养不良的预防措施包括：

A.提高食物质量

B.增加食物摄入量

C.保持良好的饮食习惯

D.以上都是

12.营养师在为患者进行营养治疗时，应该：

A.定期评估患者的营养状况

B.调整治疗方案

C.指导患者进行饮食调整

D.以上都是

13.下列哪种食物富含铁？

A.猪肝

B.猪肉

C.鸡蛋

D.牛奶

14.营养不良会对儿童的生长发育产生哪些影响？

A.身高增长迟缓

B.体重增长迟缓

C.免疫力下降

D.以上都是

15.营养师在为患者进行营养评估时，应该：

A.了解患者的饮食习惯

B.评估患者的营养状况

C.指导患者进行饮食调整

D.以上都是

16.下列哪种食物富含维生素E？

A.花生

B.麦片

C.猕猴桃

D.牛奶

17.营养不良会导致哪些疾病？

A.心脏病

B.肥胖

C.慢性肾病

D.以上都是

18.营养师在为患者进行营养教育时，应该：

A.讲解营养知识

B.指导患者进行饮食调整

C.鼓励患者积极参与饮食活动

D.以上都是

19.营养不良的常见原因包括：

A.食物摄入不足

B.食物质量差

C.饮食习惯不良

D.以上都是

20.营养师在为患者进行营养治疗时，应该：

A.定期监测患者的营养状况

B.评估治疗效果

C.调整治疗方案

D.以上都是

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.人体必需的六大营养素包括：

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质

F.膳食纤维

2.营养不良的常见原因包括：

A.食物摄入不足

B.食物质量差

C.饮食习惯不良

D.生活压力

E.疾病影响

F.营养知识缺乏

3.营养师在为患者进行营养咨询时，应该：

A.了解患者的需求

B.提供专业的营养建议

C.与患者建立良好的沟通关系

D.定期评估患者的营养状况

E.指导患者进行饮食调整

F.为患者制定营养方案

4.营养不良会导致哪些疾病？

A.心脏病

B.肥胖

C.慢性肾病

D.免疫力下降

E.生长发育迟缓

F.疲劳无力

5.营养师在为患者进行营养教育时，应该：

A.讲解营养知识

B.指导患者进行饮食调整

C.鼓励患者积极参与饮食活动

D.为患者制定营养方案

E.评估治疗效果

F.定期监测患者的营养状况

三、判断题（每题2分，共10分）

1.营养不良是指营养摄入不足。（）

2.营养师的主要职责是指导患者进行药物治疗。（）

3.营养不良会导致免疫力下降。（）

4.营养师在为患者进行营养咨询时，应该与患者建立良好的沟通关系。（）

5.营养不良会导致生长发育迟缓。（）

6.营养师在为患者进行营养治疗时，应该定期评估患者的营养状况。（）

7.营养不良会导致心脏病。（）

8.营养师在为患者进行营养教育时，应该为患者制定营养方案。（）

9.营养不良的预防措施包括提高食物质量。（）

10.营养师在为患者进行营养治疗时，应该调整治疗方案。（）

参考答案：