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营养心理与行为干预试题及答案

姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.以下哪种食物富含维生素A？

A.番茄

B.胡萝卜

C.柑橘

D.酸奶

2.营养不良的儿童常见的营养不良类型不包括以下哪种？

A.蛋白质-能量营养不良

B.维生素A缺乏症

C.钙缺乏症

D.铁缺乏症

3.以下哪种行为不属于健康促进行为？

A.定期进行体育锻炼

B.每天吸烟一支

C.饮食平衡

D.睡眠充足

4.以下哪种疾病与心理压力密切相关？

A.高血压

B.糖尿病

C.肺炎

D.脑梗塞

5.营养教育的主要目的是什么？

A.提高人们对营养的认识

B.治疗疾病

C.改善营养状况

D.以上都是

6.以下哪种营养素对生长发育至关重要？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

7.营养不良的早期症状不包括以下哪种？

A.肌肉萎缩

B.骨质疏松

C.疲劳乏力

D.生长发育迟缓

8.以下哪种疾病与心理健康密切相关？

A.肠胃疾病

B.糖尿病

C.心理疾病

D.脑血管疾病

9.营养不良的主要原因不包括以下哪种？

A.食物摄入不足

B.营养物质吸收不良

C.慢性病

D.情绪波动

10.营养咨询的主要目的是什么？

A.提供个性化的营养指导

B.治疗疾病

C.帮助人们改善饮食结构

D.以上都是

二、多项选择题（每题3分，共15分）

11.营养不良的常见症状包括：

A.生长发育迟缓

B.肌肉萎缩

C.疲劳乏力

D.骨质疏松

12.营养教育的方法包括：

A.讲座

B.小组讨论

C.媒体宣传

D.实践活动

13.心理健康的影响因素包括：

A.家庭环境

B.社会环境

C.个人因素

D.职业因素

14.健康饮食的原则包括：

A.食物多样化

B.营养均衡

C.控制体重

D.摄入足量蛋白质

15.心理健康对身体健康的影响包括：

A.提高免疫力

B.改善睡眠质量

C.缓解疼痛

D.降低患病风险

三、判断题（每题2分，共10分）

16.营养不良的儿童容易发生感染性疾病。（）

17.营养教育可以提高人们的健康素养。（）

18.心理健康对身体健康没有影响。（×）

19.健康饮食是预防慢性病的关键因素。（）

20.心理压力会导致身体疾病。（）

试卷答案如下：

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.B.胡萝卜

解析思路：维生素A主要存在于动物肝脏和深色蔬菜中，胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。

2.C.钙缺乏症

解析思路：营养不良的儿童常见的营养不良类型包括蛋白质-能量营养不良、维生素A缺乏症、铁缺乏症等，钙缺乏症不属于营养不良的类型。

3.B.每天吸烟一支

解析思路：健康促进行为包括定期进行体育锻炼、饮食平衡、睡眠充足等，吸烟不利于健康，不属于健康促进行为。

4.A.高血压

解析思路：高血压与心理压力、饮食、遗传等因素有关，与心理压力密切相关。

5.D.以上都是

解析思路：营养教育可以提高人们对营养的认识、治疗疾病、改善营养状况，具有多重目的。

6.A.蛋白质

解析思路：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对生长发育至关重要。

7.B.骨质疏松

解析思路：营养不良的早期症状包括生长发育迟缓、肌肉萎缩、疲劳乏力等，骨质疏松不属于营养不良的早期症状。

8.C.心理疾病

解析思路：心理疾病与心理健康密切相关，心理压力和心理健康状况对心理疾病有较大影响。

9.D.情绪波动

解析思路：营养不良的主要原因包括食物摄入不足、营养物质吸收不良、慢性病等，情绪波动不是营养不良的主要原因。

10.D.以上都是

解析思路：营养咨询的目的包括提供个性化的营养指导、治疗疾病、帮助人们改善饮食结构等。

二、多项选择题（每题3分，共15分）

11.ABCD

解析思路：营养不良的常见症状包括生长发育迟缓、肌肉萎缩、疲劳乏力、骨质疏松等。

12.ABCD

解析思路：营养教育的方法包括讲座、小组讨论、媒体宣传、实践活动等。

13.ABCD

解析思路：心理健康的影响因素包括家庭环境、社会环境、个人因素、职业因素等。

14.ABC

解析思路：健康饮食的原则包括食物多样化、营养均衡、控制体重等。

15.ABCD

解析思路：心理健康对身体健康的影响包括提高免疫力、改善睡眠质量、缓解疼痛、降低患病风险等。

三、判断题（每题2分，共10分）

16.×

解析思路：营养不良的儿童容易发生感染性疾病，而非感染性疾病。

17.√

解析思路：营养教育可以提高人们对营养的认识，从而提高健康素养。

18.×

解析思路：心理健