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营养师在学校健康教育中的作用试题及答案

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一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.营养师在学校健康教育中的首要任务是？

A.提供营养知识讲座

B.监督学生饮食

C.制定学校营养食谱

D.进行营养评估

2.学校营养师的主要工作内容包括？

A.教育学生了解营养知识

B.监督食堂卫生

C.定期检查学生体质健康状况

D.以上都是

3.以下哪项不属于学校营养师的工作内容？

A.参与制定学校营养食谱

B.指导学生进行体育锻炼

C.开展营养知识宣传活动

D.监督学生饮食

4.学校营养师在学生营养健康教育中的角色不包括？

A.营养知识传播者

B.营养健康指导者

C.体育锻炼教练

D.学生心理辅导师

5.学校营养师在进行营养评估时，以下哪项不是评估内容？

A.学生的饮食习惯

B.学生的体质健康状况

C.学生的家庭背景

D.学生的学习成绩

6.学校营养师在开展营养知识讲座时，应注重？

A.讲座内容的实用性

B.讲座形式的吸引力

C.讲座时间的安排

D.以上都是

7.学校营养师在指导学生进行体育锻炼时，应关注？

A.学生锻炼的强度

B.学生锻炼的频率

C.学生锻炼的持续时间

D.以上都是

8.学校营养师在开展营养知识宣传活动时，应注重？

A.宣传内容的准确性

B.宣传形式的多样性

C.宣传时间的安排

D.以上都是

9.学校营养师在监督食堂卫生时，应关注？

A.食堂的卫生状况

B.食材的新鲜程度

C.食品的加工过程

D.以上都是

10.学校营养师在进行营养评估时，以下哪项不是评估方法？

A.问卷调查

B.实地观察

C.体检报告分析

D.家长访谈

11.学校营养师在开展营养知识讲座时，以下哪项不是讲座内容？

A.营养素的作用

B.饮食卫生知识

C.心理健康知识

D.环境保护知识

12.学校营养师在指导学生进行体育锻炼时，以下哪项不是指导原则？

A.适量原则

B.循序渐进原则

C.安全第一原则

D.竞技原则

13.学校营养师在开展营养知识宣传活动时，以下哪项不是宣传形式？

A.海报宣传

B.电视宣传

C.校园广播宣传

D.网络宣传

14.学校营养师在监督食堂卫生时，以下哪项不是监督内容？

A.食堂工作人员的卫生操作

B.食材的储存条件

C.食品的加工过程

D.食堂的设施设备

15.学校营养师在进行营养评估时，以下哪项不是评估指标？

A.学生的体质指数

B.学生的饮食习惯

C.学生的学习成绩

D.学生的家庭背景

16.学校营养师在开展营养知识讲座时，以下哪项不是讲座目的？

A.增强学生的营养意识

B.提高学生的营养知识水平

C.改善学生的饮食习惯

D.提高学生的审美能力

17.学校营养师在指导学生进行体育锻炼时，以下哪项不是指导方法？

A.制定锻炼计划

B.指导锻炼动作

C.监督锻炼过程

D.评比锻炼成绩

18.学校营养师在开展营养知识宣传活动时，以下哪项不是宣传效果？

A.提高学生的营养知识水平

B.改善学生的饮食习惯

C.增强学生的体质

D.提高学生的审美能力

19.学校营养师在监督食堂卫生时，以下哪项不是监督效果？

A.改善食堂的卫生状况

B.提高食堂工作人员的卫生意识

C.提高学生的饮食安全

D.提高学生的审美能力

20.学校营养师在进行营养评估时，以下哪项不是评估结果？

A.学生的体质健康状况

B.学生的饮食习惯

C.学生的学习成绩

D.学生的家庭背景

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.学校营养师在学校健康教育中的作用包括？

A.提供营养知识讲座

B.监督食堂卫生

C.制定学校营养食谱

D.定期检查学生体质健康状况

2.学校营养师在进行营养评估时，应关注哪些方面？

A.学生的体质指数

B.学生的饮食习惯

C.学生的学习成绩

D.学生的家庭背景

3.学校营养师在开展营养知识宣传活动时，可采用哪些形式？

A.海报宣传

B.电视宣传

C.校园广播宣传

D.网络宣传

4.学校营养师在指导学生进行体育锻炼时，应遵循哪些原则？

A.适量原则

B.循序渐进原则

C.安全第一原则

D.竞技原则

5.学校营养师在监督食堂卫生时，应关注哪些内容？

A.食堂的卫生状况

B.食材的新鲜程度

C.食品的加工过程

D.食堂的设施设备

三、判断题（每题2分，共10分）

1.学校营养师在学校健康教育中的主要任务是监督学生饮食。（）

2.学校营养师在开展营养知识宣传活动时，可利用网络平台进行宣传。（）

3.学校营养师在指导学生进行体育锻炼时，应注