餐厅服务员三级理论单选二.docx

餐厅服务员三级理论单选二

您的姓名：[填空题]*

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151．（）是一种富含二氧化碳的起泡葡萄酒。[单选题]*

A、香槟酒(正确答案)

B、冰酒

C、雪莉酒

D、雪莉酒

152．液体蛋糕是对（）的赞誉。[单选题]*

A、啤酒

B、葡萄酒

C、黄酒(正确答案)

D、黄酒

153．（）是一种营养丰富的低酒精的饮料酒，享有“液体面包”的美称。[单选题]*

A、黄酒

B、啤酒(正确答案)

C、葡萄酒

D、葡萄酒

154．为客人进行高端红葡萄酒服务时，我们需要和客人至少进行（）酒水的确认。[单选题]*

A