《地理标志产品 抚顺哈什蚂》DB2104T 0009-2025.docxVIP

ICS67.120.99

2104

CCSX83

抚 顺 市 地 方 标 准

DB2104/T0009—2025

代替DB2104/T0009-2021

地理标志产品抚顺哈什蚂

Productofgeographicalindication—Fushunranatemporariachensinensis

2025-03-07发布 2025-04-07实施

抚顺市市场监督管理局??发 布

DB2104/T0009—2025

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替DB2104/T0009—2021《地理标志产品抚顺哈什蚂》，与DB2104/T0009—2021相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——更改了部分规范性引用文件（见第2章，2021年版的第2章）；

——增加了自然环境（见第5章）；

——增加了抚顺哈什蚂、抚顺哈什蚂油块油及抚顺哈什蚂油线油的感官试验方法（见8.1）；

——更改了理化指标中赖氨酸和蛋氨酸的指标为限值的表述方式（见8.2，2021年版的7.2）；

——更改了理化指标中镉及汞的限值（见8.2，2021年版的7.2）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由抚顺市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：抚顺市检验检测认证中心、抚顺市农业科学研究院。

本文件主要起草人：魏頔、盛金、王红、王穆涵、宋晓光、林洋、袁松、孙凯、高冬、田成文、张艳军、高世祥、敖振华、李健、田英岐、陈冠华、车达、修德军、陈英男、赵桂敏、姜涛、张立臣、王力平、张华彬、韩凤梅、勇环英、康志娟、要保新、赵健、佟程程、张萌、由博妍。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2021年首次发布为DB2104/T0009—2021；

——本次为第一次修订。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

本文件归口管理部门：抚顺市农业农村局（抚顺市顺城区临江路东段振兴大厦A座6楼，024。

本文件起草单位：抚顺市检验检测认证中心（抚顺市新抚区浑河南路中段36号，024、抚顺市农业科学研究院（抚顺市清原满族自治县清原镇浑河南路2号，024。

I

DB2104/T0009—2025

地理标志产品抚顺哈什蚂

1 范围

本文件规定了地理标志产品抚顺哈什蚂的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、养殖条件、养殖及加工、技术指标及试验方法、检验规则、标签、标志和包装、贮藏和运输等方面的要求。

本文件适用于国家质量监督检验检疫总局公告（2007年第167号）批准的地理标志产品抚顺哈什蚂。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.11食品安全国家标准食品微生物学检验?型溶血性链球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4806.13食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

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GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

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