2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶艺师茶叶加工产业创新试题.docx

2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶艺师茶叶加工产业创新试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶基础知识

要求：请根据所给茶叶基础知识，回答以下问题。

1.茶叶按照加工工艺分为哪六大类？

（1）红茶

（2）绿茶

（3）乌龙茶

（4）白茶

（5）黄茶

（6）黑茶

2.茶叶按照品质分为哪几个等级？

（1）特级

（2）一级

（3）二级

（4）三级

（5）四级

3.茶叶的四个主要产地分别是哪些？

（1）中国

（2）印度

（3）日本

（4）非洲

4.茶叶的冲泡方法有哪些？

（1）热水冲泡

（2）冷水冲泡

（3）煮茶

（4）冷泡