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考试心理调整营养师试题及答案

姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.营养师在为患者制定饮食计划时，首先应该考虑的是：

A.患者的口味

B.患者的营养需求

C.患者的经济状况

D.患者的饮食习惯

2.以下哪种食物属于优质蛋白质来源：

A.米饭

B.面包

C.豆腐

D.白糖

3.哪项不是营养师职业素养的要求：

A.爱岗敬业

B.严谨细致

C.好高骛远

D.团结协作

4.营养师在为患者提供饮食建议时，应优先考虑：

A.患者的个人喜好

B.患者的营养需求

C.患者的饮食习惯

D.患者的口味

5.营养师在评估患者营养状况时，以下哪项不是常用的评估方法：

A.24小时膳食回顾法

B.体格检查法

C.血液生化指标检测法

D.患者主观感受法

6.以下哪种食物富含钙质：

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.牛奶

D.橙子

7.营养师在为患者制定饮食计划时，以下哪项不是主要考虑因素：

A.患者的年龄

B.患者的性别

C.患者的职业

D.患者的经济状况

8.营养师在为患者进行营养教育时，以下哪种方法最为有效：

A.单纯讲解

B.图文并茂的演示

C.分组讨论

D.鼓励患者提问

9.以下哪种疾病与营养摄入关系最为密切：

A.心脏病

B.肥胖症

C.癌症

D.慢性支气管炎

10.营养师在为患者制定饮食计划时，以下哪项不是主要目标：

A.保障患者营养均衡

B.治疗疾病

C.提高患者生活质量

D.增加患者体重

11.以下哪种食物富含维生素A：

A.苹果

B.番茄

C.胡萝卜

D.香蕉

12.营养师在为患者进行营养评估时，以下哪项不是常用的评估指标：

A.体重指数

B.腰围

C.肌肉量

D.血压

13.以下哪种食物富含膳食纤维：

A.米饭

B.面包

C.豆腐

D.橙子

14.营养师在为患者制定饮食计划时，以下哪项不是主要考虑因素：

A.患者的年龄

B.患者的性别

C.患者的职业

D.患者的经济状况

15.以下哪种疾病与营养摄入关系最为密切：

A.心脏病

B.肥胖症

C.癌症

D.慢性支气管炎

16.营养师在为患者进行营养教育时，以下哪种方法最为有效：

A.单纯讲解

B.图文并茂的演示

C.分组讨论

D.鼓励患者提问

17.以下哪种食物富含铁质：

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.牛奶

D.红枣

18.营养师在为患者进行营养评估时，以下哪项不是常用的评估指标：

A.体重指数

B.腰围

C.肌肉量

D.血压

19.以下哪种食物富含钙质：

A.米饭

B.面包

C.豆腐

D.橙子

20.营养师在为患者制定饮食计划时，以下哪项不是主要目标：

A.保障患者营养均衡

B.治疗疾病

C.提高患者生活质量

D.增加患者体重

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.营养师在为患者制定饮食计划时，应遵循的原则有：

A.营养均衡

B.适量原则

C.安全原则

D.个体化原则

2.以下哪些食物属于高纤维食物：

A.芹菜

B.苹果

C.面包

D.橙子

3.营养师在为患者进行营养教育时，应关注的内容有：

A.患者的饮食行为

B.患者的饮食观念

C.患者的饮食习惯

D.患者的身体状况

4.营养师在为患者进行营养评估时，常用的评估方法有：

A.24小时膳食回顾法

B.体格检查法

C.血液生化指标检测法

D.患者主观感受法

5.以下哪些疾病与营养摄入关系密切：

A.心脏病

B.肥胖症

C.癌症

D.慢性支气管炎

三、判断题（每题2分，共10分）

1.营养师在为患者进行营养教育时，应避免使用专业术语。（）

2.营养师在为患者制定饮食计划时，应优先考虑患者的经济状况。（）

3.营养师在为患者进行营养评估时，应注重患者的心理因素。（）

4.营养师在为患者进行营养教育时，应鼓励患者多进食高热量食物。（）

5.营养师在为患者进行营养教育时，应注重患者的饮食习惯。（）

6.营养师在为患者进行营养评估时，应注重患者的生理因素。（）

7.营养师在为患者制定饮食计划时，应优先考虑患者的个人喜好。（）

8.营养师在为患者进行营养教育时，应注重患者的心理承受能力。（）

9.营养师在为患者进行营养评估时，应注重患者的饮食习惯。（）

10.营养师在为患者制定饮食计划时，应注重患者的营养需求。（）

试卷答案如下：

一、单项选择题答案：

1.B

解析思路：营养师在为患者制定饮食计划时，首要考虑的是患者的营养需求，以确保患者能够获得充足的营养支持。

2.C

解析思路：豆腐是豆制品，富含