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甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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二零二五版幼儿园食堂餐饮服务规范与质量承包协议

本合同目录一览

1.总则

1.1定义与解释

1.2目的与依据

1.3适用范围

2.服务内容

2.1食品采购

2.1.1采购原则

2.1.2供应商选择

2.1.3采购流程

2.2食品加工与烹饪

2.2.1加工与烹饪标准

2.2.2食品安全要求

2.2.3食品储存与管理

3.餐饮服务

3.1餐饮服务标准

3.2餐桌布置与餐具要求

3.3餐饮服务流程

3.4餐饮服务质量监控

4.食品安全与卫生

4.1食品安全管理体系

4.2食品卫生标准

4.3食品安全事件处理

5.食材质量

5.1食材质量要求

5.2食材检验与验收

5.3食材追溯与记录

6.人员培训与管理

6.1员工培训

6.2人员配备与职责

6.3员工考核与奖惩

7.费用与结算

7.1服务费用

7.2费用结算方式

7.3费用调整与支付

8.期限与续约

8.1合同期限

8.2续约条件

8.3合同解除

9.违约责任

9.1违约行为

9.2违约责任承担

9.3违约赔偿

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决程序

10.3争议解决地点

11.法律适用与争议管辖

11.1法律适用

11.2争议管辖

12.合同生效与解除

12.1合同生效条件

12.2合同解除条件

12.3合同解除程序

13.其他约定

13.1通知与送达

13.2不可抗力

13.3必威体育官网网址条款

14.合同附件

14.1附件一：服务内容详细说明

14.2附件二：食品安全管理制度

14.3附件三：人员培训计划

14.4附件四：费用明细表

14.5附件五：其他相关文件

第一部分：合同如下：

1.总则

1.1定义与解释

1.1.1本合同中，“幼儿园”指甲方，即委托提供食堂餐饮服务的幼儿园。

1.1.2本合同中，“乙方”指乙方，即接受委托提供食堂餐饮服务的承包方。

1.1.3本合同中，“服务”指乙方根据本合同约定，向甲方提供食堂餐饮服务的全部内容。

1.1.4本合同中，“规范”指本合同附件一《二零二五版幼儿园食堂餐饮服务规范》。

1.2目的与依据

1.2.1本合同旨在明确甲乙双方在食堂餐饮服务中的权利、义务和责任，确保餐饮服务质量和食品安全。

1.2.2本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规制定。

1.3适用范围

1.3.1本合同适用于甲方幼儿园内所有食堂餐饮服务活动。

2.服务内容

2.1食品采购

2.1.1采购原则

2.1.1.1乙方应严格按照规范要求，采购新鲜、安全、合格的食材。

2.1.1.2乙方应优先选择本地优质供应商，保证食材的新鲜度和质量。

2.1.2供应商选择

2.1.2.1乙方应建立供应商评估体系，对供应商进行资质审核和定期评估。

2.1.2.2乙方应选择具备合法经营资格、食品安全管理体系健全的供应商。

2.1.3采购流程

2.1.3.1乙方应根据食谱制定采购计划，确保食材供应充足。

2.1.3.2乙方应按照采购计划进行采购，并确保采购物资符合规范要求。

2.2食品加工与烹饪

2.2.1加工与烹饪标准

2.2.1.1乙方应按照规范要求，保证食品加工和烹饪过程符合食品安全标准。

2.2.1.2乙方应使用清洁、卫生的烹饪工具和设备。

2.2.2食品安全要求

2.2.2.1乙方应确保食品原料、半成品、成品在加工、储存、运输过程中不受到污染。

2.2.2.2乙方应严格执行食品留样制度，确保食品可追溯。

2.2.3食品储存与管理

2.2.3.1乙方应按照规范要求，对食品进行分类储存，保证食品质量。

3.餐饮服务

3.1餐饮服务标准

3.1.1乙方应按照规范要求，提供符合幼儿营养需求的餐饮服务。

3.1.2乙方应确保餐饮服务过程安全、卫生、舒适。

3.2餐桌布置与餐具要求

3.2.1乙方应按照规范要求，布置餐桌，确保餐具清洁、卫生。

3.2.2乙方应提供符合卫生标准的餐具。

3.3餐饮服务流程

3.3.1乙方应制定餐饮服务流程，确保服务流程规范、高效。

3.3.2乙方应确保餐饮服务过程中的各项环节符合规范要求。

4.食品安全与卫生

4.1食品安全管理体系

4.1.1乙方应建立完善的食品安全管理体系，确保食品安全。

4.1.2乙方应定期对食品安全管理体系进行评估和改进。

4.2食品卫生标准