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绿茶多酚提取工艺的研究进展
目录
绿茶多酚提取工艺的研究进展（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
一、绿茶多酚概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1绿茶多酚的定义及种类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.2绿茶多酚的生物活性与应用领域．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
二、提取方法综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
2.1常规提取技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
2.1.1溶剂萃取法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
2.1.2蒸馏法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
2.2新型提取技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
2.2.1超声波辅助提取法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
2.2.2微波辅助提取法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
2.2.3高压脉冲电场提取法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
三、影响提取效率的因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
3.1物料特性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
3.2溶剂选择的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
3.3工艺参数对提取效果的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
四、提取工艺优化研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
4.1单因素实验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
4.2正交试验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
4.3响应面法优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
五、绿茶多酚提取物的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
5.1在食品工业中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
5.2在医药领域的潜在价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
5.3在化妆品行业的创新用途．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
六、结语与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
6.1当前研究的不足之处．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
6.2未来发展方向与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
绿茶多酚提取工艺的研究进展（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
一、内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
国内外研究现状及发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
二、绿茶多酚概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
绿茶多酚的成分及性质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
绿茶多酚的功能与应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
三、绿茶多酚提取工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
传统提取工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
现代提取工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
四、绿茶多酚提取工艺的研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
提取工艺优化研究．．．．．．．．．．．．．．．．
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