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《百家宴——永远的乡愁》（第2-3章）英译实践报告
研究生：冯连梅年级：2022级学科专业：翻译硕士
指导老师：周漓云研究方向：英语笔译
摘要
本次翻译材料选自“非遗广西”系列丛书中的《百家宴——永远的乡愁》，此
书由侗族作家杨仕芳所著，目前没有英译本。翻译实践节选了书中的第二章“侗族
百家宴的由来”和第三章“体验侗族百家宴”，共计16,342字。该部分主要围绕侗
族百家宴，为读者介绍了侗族的起源、宗族盛典、敬师宴、“款”文化以及宴席上
精彩纷呈的文娱活动，带给读者有趣、独特的阅读体验。本文的英译本将有利于外
国游客了解侗族的民俗文化，促进三江侗族地区的旅游发展，提高广西优秀传统文
化的影响力和传播力。
原文属于民俗类文本，具有鲜明的民族性和地方性特征。基于原文本复杂的句
子逻辑关系、丰富的修辞手法以及浓厚的文化元素，译者尝试采用黄忠廉教授的“变
译理论”作为翻译实践的理论指导，从语言、审美以及文化三个层面对翻译过程中
遇到的主要问题进行“变通”翻译：语言层面，可使用编和并两种变通手段处理流
水句，采用增的变通手段解决无主语句的翻译；审美层面，可采用改的变通手段翻
译排比句式以及比喻句，采用缩和述两种变通手段翻译四字格；文化层面，可采用
增的变通手段翻译文化负载词，采用改、并、减三种变通手段翻译歌谣，采用述的
变通手段翻译谚语。
通过本次翻译实践，译者发现，民俗类文本具有生动形象的语言特点，文化内
涵丰富，译者可以根据翻译难点灵活采取合适的变通手段，以满足目的语读者的阅
读和审美习惯，确保译文的可读性。译者希望此次翻译实践能够丰富民俗文化翻译
实践，并为其他研究广西民俗文化英译的学者提供些许参考和启示。
关键词：《百家宴——永远的乡愁》；变译理论；民俗英译
i
AReportontheEnglishTranslationof
TheHundred-FamilyFeast:ASymbolofPerpetual
Nostalgia(Chapters2-3)
Postgraduate:FengLianmeiGrade:2022MajorFieldofStudy:MTI
Supervisor:ZhouLiyunOrientation:EnglishTranslation
Abstract
ThetranslationmaterialisexcerptedfromTheHundred-FamilyFeast:ASymbolof
PerpetualNostalgia,whichbelongstotheseriesofIntangibleCulturalHeritagein
GuangxiandwaswrittenbyYangShifang,aDongwriter.Currently,thereisnoEnglish
translationofthisbook.Chapterstwoandthreeofthebookareselectedasthesourcetext,
withatotalof16,342words.ThesetwochaptersmainlyfocusontheDong
Hundred-FamilyFeast,introducingtheoriginoftheDongethnicminority,clanworship,
feaststohonourable,“Kuan”cultureaswellasthewonderfulrecreationalactivitiesatthe
feast,whichbringsreadersaninterestinga
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