DB37T 2160-2012 有机食品 谷子生产技术规程　　.pdfVIP

ICS65.020.20

B05

DB37

山东省地方标准

DB37/T2160—2012

有机食品谷子生产技术规程

2012-05-16发布2012-07-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T2160—2012

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由山东省质量技术监督局提出。

本标准由山东农业标准化技术委员会归口。

本标准主要起草单位：山东省农业科学院作物研究所。

本标准主要起草人：杨延兵、秦岭、管延安、王海莲、张华文、刘宾。

I

DB37/T2160—2012

有机食品谷子生产技术规程

1范围

本标准规定了有机食品谷子的产地条件、生产技术管理、生产档案管理和有机认证等。

本标准适用于山东省有机食品谷子生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084-2005农田灌溉水质标准

GB9137保护农作物的大气污染物最高允许浓度

GB15618-2008土壤环境质量标准

GB/T19630.1-2005有机产品第一部分：生产

NY525-2011有机肥料

NY884-2004生物有机肥

3术语和定义

GB/T19630.1-2005中3.2、3.3、3.4、3.5、3.6，NY525-2011中3.1和NY884-2004中3及下列术语、

定义适用于本文件。

3.1

有机食品谷子

来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工，通过独立的有机食品认

证机构认证的谷子产品。

3.2

农家肥

农民就地取材、就地使用、不含集约化生产、无污染的由生物物质、动植物残体、排泄物等积制腐

熟而成的一种肥料。

4产地条件

4.1产地范围

1

DB37/T2160—2012

有机谷子生产必须有明确的产地范围，要求边界清晰；可以是多个农户在同一地区从事农业生产，

这些农户都愿意根据本标准开展生产，并且建立了严密的组织管理体系。

4.2环境条件

有机食品谷子生产需要在适宜的环境条件下进行,生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工

业污染源、生活垃圾场等。基地的环境质量应符合以下要求：

a)土壤环境质量符合GB15618-2008中的二级标准；

b)农田灌溉用水水质符合GB5084-2005的规定；

c)环境空气质量符合GB3095中的二级标准和GB9137的规定。

4.3转换期及要求

有机谷子生产田地需要经过转换期。转换期一般不少于24个月；新开荒的、长期撂荒的、长期按传

统农业方式耕种或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田，也应经过至少12个月的转换期。转换期

间应按有机方式管理。转换期结束，土壤经测试应符合土