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2024年营养师资格证系统复习试题及答案

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一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.营养师的主要职责是：

A.医疗诊断

B.药物治疗

C.提供营养咨询和制定饮食计划

D.心理咨询

2.以下哪种食物富含膳食纤维？

A.米饭

B.面包

C.蔬菜

D.水果

3.人体必需的六大营养素包括：

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和碳水化合物

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和脂肪

4.营养不良的主要原因是什么？

A.食物供应不足

B.食物质量差

C.食物选择不当

D.以上都是

5.以下哪种食物富含钙？

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.奶制品

D.猪肉

6.营养不良对儿童的危害主要表现在：

A.影响生长发育

B.降低免疫力

C.影响智力发育

D.以上都是

7.营养不良的主要症状有哪些？

A.体重下降、食欲不振、乏力、消瘦

B.腹泻、呕吐、口腔溃疡

C.皮肤干燥、头发脱落、指甲易断

D.以上都是

8.营养过剩的主要原因是什么？

A.食物供应过剩

B.食物质量差

C.食物选择不当

D.以上都是

9.营养过剩对人体的危害有哪些？

A.导致肥胖、心血管疾病、糖尿病等

B.降低免疫力、影响生长发育

C.影响智力发育、记忆力减退

D.以上都是

10.以下哪种食物富含维生素A？

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.奶制品

D.猪肉

11.营养不良的主要类型有哪些？

A.蛋白质-能量营养不良、微量营养素缺乏

B.蛋白质-能量营养不良、维生素缺乏

C.蛋白质-能量营养不良、矿物质缺乏

D.蛋白质-能量营养不良、维生素和矿物质缺乏

12.营养不良的预防措施有哪些？

A.提高食物质量、改善饮食习惯、加强体育锻炼

B.提高食物质量、加强体育锻炼、保持心理健康

C.改善饮食习惯、加强体育锻炼、保持心理健康

D.提高食物质量、改善饮食习惯、保持心理健康

13.营养不良的干预措施有哪些？

A.加强营养教育、改善饮食习惯、提供营养支持

B.加强营养教育、改善饮食习惯、提供营养支持、监测病情

C.改善饮食习惯、提供营养支持、监测病情

D.加强营养教育、改善饮食习惯、提供营养支持、监测病情

14.营养不良的康复措施有哪些？

A.加强营养教育、改善饮食习惯、提供营养支持、监测病情

B.加强营养教育、改善饮食习惯、提供营养支持、监测病情、康复训练

C.改善饮食习惯、提供营养支持、监测病情、康复训练

D.加强营养教育、改善饮食习惯、提供营养支持、监测病情、康复训练

15.营养不良的治疗原则有哪些？

A.改善饮食习惯、提供营养支持、监测病情、康复训练

B.改善饮食习惯、提供营养支持、监测病情、康复训练、药物治疗

C.改善饮食习惯、提供营养支持、监测病情、康复训练、心理治疗

D.改善饮食习惯、提供营养支持、监测病情、康复训练、药物治疗、心理治疗

16.营养不良的护理措施有哪些？

A.提供营养支持、监测病情、康复训练、心理治疗

B.提供营养支持、监测病情、康复训练、心理治疗、健康教育

C.监测病情、康复训练、心理治疗、健康教育

D.提供营养支持、监测病情、康复训练、心理治疗、健康教育

17.营养不良的康复目标有哪些？

A.恢复体重、改善营养状况、提高生活质量

B.恢复体重、改善营养状况、提高免疫力、预防疾病

C.恢复体重、改善营养状况、提高免疫力、预防疾病、心理健康

D.恢复体重、改善营养状况、提高免疫力、预防疾病、心理健康、社会适应

18.营养不良的健康教育有哪些？

A.提高营养知识、改善饮食习惯、加强体育锻炼

B.提高营养知识、改善饮食习惯、加强体育锻炼、心理健康

C.提高营养知识、改善饮食习惯、加强体育锻炼、心理健康、社会适应

D.提高营养知识、改善饮食习惯、加强体育锻炼、心理健康、社会适应、预防疾病

19.营养不良的预防策略有哪些？

A.改善食物供应、提高食物质量、改善饮食习惯

B.改善食物供应、提高食物质量、改善饮食习惯、加强体育锻炼

C.改善食物供应、提高食物质量、改善饮食习惯、加强体育锻炼、心理健康

D.改善食物供应、提高食物质量、改善饮食习惯、加强体育锻炼、心理健康、社会适应

20.营养不良的干预策略有哪些？

A.提供营养支持、监测病情、康复训练、心理治疗

B.提供营养支持、监测病情、康复训练、心理治疗、健康教育

C.监测病情、康复训练、心理治疗、健康教育

D.提供营养支持、监测病情、康复训练、心理治疗、健康教育