八年级生物上册 第五单元 第四章 第五节 人类对细菌和真菌的利用说课稿 （新版）新人教版.docx

八年级生物上册第五单元第四章第五节人类对细菌和真菌的利用说课稿（新版）新人教版

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

设计意图

本节课旨在让学生了解细菌和真菌在人类生活中的重要作用，通过学习人类对细菌和真菌的利用，激发学生对生物科学的兴趣，培养学生的观察能力和实践操作能力。同时，结合实际案例，引导学生认识到微生物与人类生活的密切关系，提高学生的环保意识和科学素养。

核心素养目标分析

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识。

八年级的学生在之前的生物学习中已经接触过微生物的相关知识，如细菌和真菌的基本结构和繁殖方式。他们对微生物有一定的认识，但对于细菌和真菌的具体应用和与人类生活的关系了解较少。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格。

八年级学生对生物学科普遍保持较高的兴趣，尤其对生物的实用性和与生活紧密相关的内容更感兴趣。他们的学习能力较强，能够通过观察、实验等方式获取新知识。学习风格上，学生倾向于通过实践活动和小组讨论来加深理解。

3.学生可能遇到的困难和挑战。

学生在学习过程中可能会遇到以下困难和挑战：一是对细菌和真菌的利用案例理解不够深入，难以将理论知识与实际应用联系起来；二是实验操作技能不足，可能影响实验结果的准确性；三是对于微生物的伦理和安全性问题缺乏足够的认识，需要在教学中适当引导。

教学方法与策略

1.采用讲授与讨论相结合的教学方法，通过讲解细菌和真菌的基本知识，引导学生思考其应用价值。

2.设计角色扮演活动，让学生扮演科学家或消费者，探讨细菌和真菌在食品、医药等领域的应用。

3.实施小组实验，让学生亲自操作，观察细菌和真菌的生长过程，加深对微生物利用的理解。

4.利用多媒体展示细菌和真菌的图片、视频资料，增强直观教学效果。

5.设计游戏环节，如“微生物连连看”，提高学生的学习兴趣和参与度。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对细菌和真菌的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道细菌和真菌是什么吗？它们在我们的生活中扮演着怎样的角色？”

展示一些关于细菌和真菌的图片或视频片段，如面包发霉、酸奶制作等，让学生初步感受细菌和真菌的魅力或特点。

简短介绍细菌和真菌的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.细菌和真菌基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解细菌和真菌的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解细菌和真菌的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍细菌和真菌的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.细菌和真菌案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解细菌和真菌的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的细菌和真菌案例进行分析，如抗生素的发现、发酵食品的制作等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解细菌和真菌的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用细菌和真菌解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与细菌和真菌利用相关的主题进行深入讨论，如食品保存、医药应用等。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对细菌和真菌的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调细菌和真菌的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括细菌和真菌的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调细菌和真菌在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用细菌和真菌。

布置课后作业：让学生查阅资料，了解细菌和真菌在环境保护中的作用，撰写一篇短文或报告，以巩固学习效果。

（以下内容省略，根据实际教学情况调整和补充。）

学生学习效果

学生学习效果

1.知识掌握方面：

学生能够准确地描述细菌和真菌的基本结构，包括细胞壁、细胞膜、细胞质和核酸等。

学生理解了细菌和真菌的繁殖方式，如二分裂、芽孢形成、菌丝生长等。

学生掌握了细菌和真菌在自然界中的作用，如分解有机物、参与物质循环等。

学生了解了细菌和真菌在人类生活中的应用，包括食品发酵、医药制备、环境保护等。

2.能力培养方面：

学生通过实验操作，提高了观察能力和实验技能，学会了如何观察细菌和真菌的生长过程。

学生在小组讨论中，锻炼了合作能力和沟通技巧，学会了如何表达自己的观点和倾听他人意见。