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六种养猪生产经济

约翰·迪恩

荣誉教授

目标是什么？

•生产率

•盈利能力

•可预测性

•另外

–可持续性

–同一个健康

–同一个福利

–合规性

–等

目标函数是什么？

•经济学：在有限的资源下面对无限需求的同时，找到最大的利益

•乐观情绪经常被宣称，但很少被分析

•通常就像部分预算一样，也需要进行部分优化

–我们需要知道变化是如何影响目标函数的

猪肉生产横跨六个经济体

•猪

•工人

•业主

•处理器和消费者

•环境

•公众期望

优化计算

•需求：

–目标函数，如经济状况的总和

-约束条件

问题

非线性（曲棍球棒的问题）

缺乏共同的单位

缺乏共同的技术理解

H.W.Gonyou,M.C.Brumm,E.Bush,J.Deen,S.A.Edwards,T.Fangman,J.J.

McGlone,M.Meunier-Salaun,R.B.Morrison,H.Spoolder,P.L.Sundberg,A.K.

Johnson,Applicationofbroken-lineanalysistoassessfloorspacerequirementsof

nurseryandgrower-finisherpigsexpressedonanallometricbasis,JournalofAnimal

Science,Volume84,Issue1,January2006,Pages229–235,

优化是复杂的

•多赢的局面已经找到了

–应该庆祝

•权力和知识的分布是不均衡的

•通常情况下，一个领域的变化被认为对其他领域没有影响

•通常最好识别阴影值（边际变化）

•非线性，通常由拐点驱动

•广泛的影响声明可能有用

最优性意味着每个经济都是被理解的

•大多数价格、市场和规则的变化都

会影响到各方（但我们假装它们不

会）

•没有人拥有所有的专业知识

•通常归结为美德信号及其对立面

Prop12:

•母猪：更多的空间，但更多的混群（战斗和跛行）

•劳力：更多的需求，特别是在育种方面

•业主：更多的劳动力、建筑成本，通常是生产力和投入

成本

•加工商和消费者：供应有限，产品更加隔离，产品成本

增加

•环境：更多的建筑，增加的投入需求

•公众期望：母猪福利得到改善，没有其他变化

边际值：跛行

•母猪：长期的疼痛状况，会影响其行为

•工人：调查显示，重大的福利观察，令人沮丧的工作

•所有者：影响生产率、更新率、盈利能力

•处理器：抑制加工，提高成本

•地球：降低效率

•公开：不知情

另一个问题是：每个经济体将如何进行额外的投资（shadoe）

•母猪：更多食物

•劳动：加强安全保障

•农民：风险管理

•处理器和消费者：接受度

•地球：减少浪费

•公众：仿大理石猪肉的细脂肪纹路

观察结果

•准备好解释你的阴影值

•优化不是这个问题的精确方程，但我们需要知道变化的

影响

•无知是风险