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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

二零二五年餐饮企业食材溯源管理合作协议

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同名称

1.2合同双方

1.3合同签订日期

1.4合同生效日期

1.5合同期限

2.餐饮企业食材溯源管理目标

2.1食材溯源管理原则

2.2食材溯源管理范围

2.3食材溯源管理标准

3.双方权利与义务

3.1餐饮企业权利

3.2餐饮企业义务

3.3溯源企业权利

3.4溯源企业义务

4.食材溯源管理流程

4.1食材采购流程

4.2食材检验流程

4.3食材追溯流程

4.4食材安全事件处理流程

5.食材溯源信息管理

5.1食材信息记录

5.2食材信息查询

5.3食材信息共享

5.4食材信息必威体育官网网址

6.食材溯源技术支持

6.1技术支持内容

6.2技术支持方式

6.3技术支持费用

6.4技术支持期限

7.食材溯源费用

7.1食材溯源费用构成

7.2食材溯源费用支付方式

7.3食材溯源费用结算

7.4食材溯源费用争议解决

8.合同变更与解除

8.1合同变更条件

8.2合同变更程序

8.3合同解除条件

8.4合同解除程序

9.违约责任

9.1违约情形

9.2违约责任承担

9.3违约赔偿

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决程序

10.3争议解决地点

11.合同生效及终止

11.1合同生效条件

11.2合同终止条件

11.3合同终止程序

12.合同附件

12.1附件一：食材溯源管理协议

12.2附件二：食材溯源管理标准

12.3附件三：技术支持协议

13.合同签署

13.1签署方式

13.2签署日期

13.3签署地点

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同概述

1.1合同名称：本合同名称为“二零二五年餐饮企业食材溯源管理合作协议”。

1.2合同双方：

1.2.1餐饮企业名称：[餐饮企业全称]

1.2.2溯源企业名称：[溯源企业全称]

1.3合同签订日期：[签订日期]

1.4合同生效日期：自双方签字盖章之日起生效。

1.5合同期限：本合同期限自生效之日起至[到期日期]止。

2.餐饮企业食材溯源管理目标

2.1食材溯源管理原则：遵循国家相关法律法规，确保食材来源可靠、安全、合格。

2.2食材溯源管理范围：包括所有餐饮企业采购的食材，涵盖肉类、蔬菜、水果、水产等。

2.3食材溯源管理标准：参照国家食品安全标准和行业标准，确保食材从田间地头到餐桌的全程可追溯。

3.双方权利与义务

3.1餐饮企业权利：

3.1.1要求溯源企业提供食材溯源相关资料和证明。

3.1.2对溯源企业的食材溯源服务进行监督和评估。

3.1.2餐饮企业义务：

3.2.1按合同约定向溯源企业支付食材溯源费用。

3.2.2配合溯源企业进行食材溯源工作。

3.2溯源企业权利：

3.2.1要求餐饮企业提供食材采购信息和相关数据。

3.2.2对餐饮企业的食材采购行为进行指导和监督。

3.3溯源企业义务：

3.3.1向餐饮企业提供食材溯源服务，确保溯源信息的真实性和准确性。

3.3.2对食材溯源过程中的问题及时处理和反馈。

4.食材溯源管理流程

4.1食材采购流程：

4.1.1餐饮企业向溯源企业提出食材采购需求。

4.1.2溯源企业根据需求提供食材供应商信息。

4.1.3餐饮企业对供应商进行资质审查和实地考察。

4.2食材检验流程：

4.2.1食材到达餐饮企业后，由溯源企业或餐饮企业指定的第三方机构进行检验。

4.2.2检验合格后，食材方可进入使用环节。

4.3食材追溯流程：

4.3.1溯源企业负责建立食材追溯系统，实现食材从源头到餐桌的全程可追溯。

4.3.2餐饮企业使用追溯系统查询食材溯源信息。

4.4食材安全事件处理流程：

4.4.1发生食材安全事件时，溯源企业应及时报告餐饮企业。

4.4.2餐饮企业与溯源企业共同分析原因，采取相应措施。

5.食材溯源信息管理

5.1食材信息记录：

5.1.1溯源企业负责记录食材的采购、检验、使用等环节信息。

5.1.2餐饮企业负责记录食材的使用和消费情况。

5.2食材信息查询：

5.2.1餐饮企业可通过追溯系统查询食材溯源信息。

5.2.2溯源企业应保证查询信息的及时性和