香菇的病虫害防治.pptVIP

搞好环境卫生环境中广泛存在着杂菌孢子，且随着食用菌生产的发展，杂菌种群数量和孢子密度都相应激增。因此在进行袋栽香菇生产时，不但要抓好原辅材料的贮藏，还应搞好制种制棒场所及冷却室、接种室、培养室等场所的内外卫生，以减少杂菌侵染的机会。使空气中杂菌孢子的密度降得最低，是减少杂菌污染最积极有效的一种方法。装瓶消毒冷却，接种、培养室等场所，均需做好日常的清洁卫生。暴雨后要进行集中打扫。坚持每天在空中、地面用0.2%肥皂水或3%～4%石碳酸水溶液，5%甲醛，1∶500倍50%的多菌灵水溶液及5%～20%石灰清水等交叉喷雾或喷洒，将废弃物和污染物及时烧毁或浸入药水缸，以防污染环境和空气。同时，还要加强对广大菇农群防意识教育，禁止随地乱扔已污染杂菌的废菌棒，对已污染的废菌棒应及时深埋或焚烧，防止杂菌污染环境。8、香菇菌袋常见杂菌及出现原因点状污染型:手摸菌袋微有发热，袋内散布看见形状不规则的浅绿色霉点，是灭菌不彻底造成的，灭菌过程中漏气严重、灭菌温度未达到100℃、灭菌时间过短，锅内料袋排放过紧、过密，使袋内受热不均匀等，均会引起这种污染。????连续污染型：连续数袋接种穴均出现色斑，是选用了污染的原种所致，如再扩接，将造成连续污染。孔穴偶尔发现污染型：个别孔穴出现污染，是接种前接种箱（室）消毒不彻底，胶布未贴紧或菌种接种时，接种口有空隙造成。??????单击此处添加小标题种穴根霉污染型：如接种穴污染大多数是根霉或链孢霉，可能是接种箱（室）湿、温度高，防治可放置吸湿剂（如石灰、木炭等）吸湿及降温等措施。??????单击此处添加小标题端头污染型：菌袋两端或一端污染，是因袋口未系紧，密封不好，或木屑过粗，装袋时挤压，颗粒棱角刺破薄膜造成污染。?????单击此处添加小标题接种穴出现零星污染型：是制作菌袋搬运中被硬东西刺碰所引起。??????（7）烧菌型：由于气温过高，气温超过30℃，菌丝发黄，不再蔓延。单击此处添加小标题（二）出菇阶段的病害1、香菇黑斑病防治措施：强化转色管理，剔除感病菌袋，杜绝传染机会；控温控湿，加强通风管理；调低空气湿度。发生病害后，将病袋移出棚外，连续喷洒百病傻药液，或浸洗30分钟以上，杀死菌袋表面病菌。2、香菇片菇病防治措施：彻底清理接种、培养及出菇棚周围环境，周围喷洒400倍多菌灵及200倍苯酚混合溶液；病菌基数偏高时，菇棚内喷洒100倍苯酚溶液，密闭2天后方可启用。严格接种的无菌操作，培养室每5天喷一次药物杀菌，可交替使用百病傻和200倍苯酚。发生病害后，将病袋移出，焚烧或深埋，也可堆酵处理。3、香菇褶腐病加强清洁、杀菌等预防性措施。加强菇棚的通风，必要时降低湿度至75%以下，对病菌有较好的抑制作用。发生病害后，及时将病菇及病袋移出棚外，喷洒或浸泡500倍多菌灵或甲基托布津后，予以堆酵处理。4、香菇褐斑病褐斑病是由荧光假单孢杆菌引起子实体产生褐色斑、腐烂、发臭、产生粘稠物。此病多在20摄氏度、高温的环境发生。防治措施：采取预防措施，进行菇棚处理。菇棚外使用500倍多菌灵喷洒杀菌。采菇盆、周转箱、割菇刀以及其它工具使用消霉王溶液浸泡或擦洗，然后再带入棚内使用。加强菇房通风换气。防止菇蝇、螨进入菇房。局部发病时，可喷洒2％福尔马林或波尔多液。5、香菇褐腐病防治措施：参考前述，对菇棚进行彻底消杀，出菇期间，保湿和补水用水要清洁，同时要加强通风换气。出现病菇后，及时摘下、销毁，然后停止喷水，加大通风量，并喷洒赛百09溶液进行杀菌。（三）香菇的生理性病害生理性病害又称非侵染性病害，是由于生长条件不适宜或环境中有害物质的影响而造成的生长不良现象。这种病害虽无病原物，不会相互传染，但一旦发生则会造成重大损失。1、菌丝淡化症状菌丝生长稀少，菌棒软绵无弹性。病因?①灭菌前培养料已经发生霉变，杂菌释放的抗菌素浓度过高或杂菌的活动改变了培养料的ph值；②培养料选用不合适，如选用未经脱脂处理的针叶树木屑而导致油脂及萜烯类物质浓度过高，抑制香菇菌丝生长；③过量添加硫酸镁等化学物质；④缺少某些必需的营养元素。预防选用新鲜优质的培养料，采用合理配方，不随意添加化学物质；拌料后及时严格灭菌，防止酵母菌发酵而改变培养料的ph值。2、菌丝徒长病因①香菇房的设置不妥，如窗户太少，室内光线太暗。②培养料含水量高或空气湿度大。③通气太少，换气太轻，特别是当菌丝开始浓白要加大通气量时却缺少通气。④掀动薄膜太轻，或掀动薄膜时间太短，或配料中加入玉米粉之类的营养物太多等，碳氮比例失调。症状袋栽香菇筒表面，不断长出浓密白色绒毛状菌丝，有的长后倒伏，倒伏了