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2024年食品安全法管理知识试题库
第一部分单选题（70题）
1、下面关于食品安全的表述，正确的是）
A、经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物
B、食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体
健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C、原料天然，食品中不含有任何人工合成物质
D、虽然过了保质期，但外观、口感正常
【答案】：B
2、下列食
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