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甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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二零二五年食堂承包合同（大路食堂卫生监督）

本合同目录一览

1.合同签订双方的基本信息

1.1承包方基本信息

1.2被承包方基本信息

2.合同标的物及范围

2.1食堂名称及地址

2.2承包范围

3.合同期限

3.1合同起始日期

3.2合同终止日期

4.承包方权利与义务

4.1承包方权利

4.2承包方义务

5.被承包方权利与义务

5.1被承包方权利

5.2被承包方义务

6.食堂卫生监督

6.1卫生标准

6.2监督机构

6.3监督方式

7.食堂管理

7.1管理制度

7.2管理人员

7.3管理费用

8.食材采购

8.1采购渠道

8.2采购标准

8.3采购价格

9.食堂运营

9.1运营模式

9.2运营时间

9.3运营费用

10.收费标准及方式

10.1收费标准

10.2收费方式

11.付款方式及期限

11.1付款方式

11.2付款期限

12.违约责任

12.1承包方违约责任

12.2被承包方违约责任

13.争议解决

13.1争议解决方式

13.2争议解决机构

14.合同终止及解除

14.1合同终止条件

14.2合同解除条件

第一部分：合同如下：

1.合同签订双方的基本信息

1.1承包方基本信息

1.1.1承包方名称：餐饮管理有限公司

1.1.2承包方法定代表人：

1.1.3承包方住所：市区路号

1.1.4承包方联系电话：138xxxx5678

1.2被承包方基本信息

1.2.1被承包方名称：学校

1.2.2被承包方法定代表人：

1.2.3被承包方住所：市区路号

1.2.4被承包方联系电话：139xxxx5678

2.合同标的物及范围

2.1食堂名称及地址

2.1.1食堂名称：大路食堂

2.1.2食堂地址：市区学校内

2.2承包范围

2.2.1食堂的日常运营管理

2.2.2食材的采购、储存和加工

2.2.3食堂的卫生监督和食品安全管理

3.合同期限

3.1合同起始日期：2025年1月1日

3.2合同终止日期：2028年12月31日

4.承包方权利与义务

4.1承包方权利

4.1.1按照合同约定进行食堂的运营和管理

4.1.2收取约定的食堂运营费用

4.1.3要求被承包方提供必要的配合和支持

4.2承包方义务

4.2.1确保食堂的食品安全和卫生

4.2.2按时提供合格的食材

4.2.3维护食堂的正常运营秩序

5.被承包方权利与义务

5.1被承包方权利

5.1.1对食堂的运营和管理提出合理建议

5.1.2对承包方的违约行为提出抗议和索赔

5.2被承包方义务

5.2.1向承包方提供必要的场地和设施

5.2.2配合承包方进行食堂的卫生监督和食品安全管理

5.2.3按时支付食堂运营费用

6.食堂卫生监督

6.1卫生标准

6.1.1食堂应符合国家卫生标准和行业规范

6.1.2食堂应定期进行卫生检查和消毒

6.2监督机构

6.2.1由市卫生监督部门进行定期监督

6.2.2由学校食堂管理小组进行日常监督

6.3监督方式

6.3.1定期检查食堂的卫生设施和操作流程

6.3.2对食堂的食品安全进行抽样检测

7.食堂管理

7.1管理制度

7.1.1食堂应建立完善的管理制度

7.1.2管理制度应包括食品安全、卫生、服务等方面

7.2管理人员

7.2.1食堂应配备充足的管理人员

7.2.2管理人员应具备相应的专业知识和技能

7.3管理费用

7.3.1管理费用由承包方承担

7.3.2管理费用包括管理人员工资、办公费用等

8.食材采购

8.1采购渠道

8.1.1承包方应通过合法渠道采购食材

8.1.2优先选择本地优质供应商

8.2采购标准

8.2.1食材质量应符合国家食品安全标准

8.2.2食材新鲜度应符合食堂使用要求

8.3采购价格

8.3.1采购价格应合理，不得高于市场平均价格

8.3.2采购价格应包含运输、储存等成本

9.食堂运营

9.1运营模式

9.1.1食堂采用自助式供餐模式

9.1.2提供早餐、午餐、晚餐及夜宵服务

9.2运营时间

9.2.1早餐服务时间：7:008:30

9.2.2午餐服务时间：11:3013:00

9.2.3晚餐服务时间：17:0018:30

9.2.4夜宵服务时间：20:0021:30

9.3运营费用

9.3.1运营费用包括食材成本、人工成本、水电费等

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