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菌剂添加对油菜与水稻秸秆混合青贮发酵品质的影响研究

目录

菌剂添加对油菜与水稻秸秆混合青贮发酵品质的影响研究（1）．．．．3

内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

2.1试验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.1.1油菜秸秆．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1.2水稻秸秆．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.2试验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.2.1试验分组．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.2.2发酵条件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.3发酵品质测定方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.3.1pH值测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.3.2水分含量测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.3.3有机酸含量测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

2.3.4氨态氮含量测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

2.3.5发酵温度测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

2.3.6发酵液感官评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

结果与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.1菌剂添加对发酵pH值的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

3.2菌剂添加对发酵水分含量的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

3.3菌剂添加对发酵有机酸含量的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.4菌剂添加对发酵氨态氮含量的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

3.5菌剂添加对发酵温度的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

3.6菌剂添加对发酵液感官评价的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

菌剂添加对油菜与水稻秸秆混合青贮发酵品质的影响研究（2）．．．19

内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

1.3研究范围与限制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

2.1原料选择与处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

2.1.1油菜秸秆．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

2.1.2水稻秸秆．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

2.2菌剂选择与添加量．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

2.3青贮发酵过程控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

2.4采样与分析方法．．．．．．．．．．．．