家禽生产学——产蛋鸡的饲养管理讲义课件.docx

?一、引言

产蛋鸡的饲养管理对于家禽养殖业至关重要，直接关系到鸡蛋的产量和质量，进而影响经济效益。本讲义将详细阐述产蛋鸡饲养管理的各个环节，帮助学员全面掌握相关知识和技能。

二、产蛋鸡的生理特点

（一）生殖系统

1.卵巢

-产蛋鸡卵巢中有许多大小不等的卵泡，卵泡发育成熟后排卵。

-卵巢的功能受激素调控，激素水平影响卵泡的生长和排卵。

2.输卵管

-分为漏斗部、膨大部、峡部、子宫部和阴道部。

-漏斗部负责接纳卵子；膨大部分泌蛋白；峡部形成蛋壳膜；子宫部形成蛋壳；阴道部排出鸡蛋。

（二）生理周期

1.产蛋周期

-从开产到停产为一个产蛋周期。

-不同品种产蛋周期有所差异，一般持续500天左右。

2.产蛋规律

-开产后产蛋率逐渐上升，达到高峰后保持一段时间，然后缓慢下降。

-产蛋时间多集中在上午，一般占全天产蛋量的70%-80%。

（三）营养需求特点

1.能量

-产蛋鸡需要充足能量维持产蛋活动，能量不足会影响产蛋率和蛋重。

-主要来源于碳水化合物和脂肪。

2.蛋白质

-是构成鸡蛋的重要成分，保证蛋白质供应可提高蛋重和蛋壳质量。

-优质蛋白质来源包括豆粕、鱼粉等。

3.矿物质

-钙是形成蛋壳的关键元素，需保证充足供应。

-磷、钠、氯等矿物质对维持鸡体生理功能和产蛋性能也很重要。

4.维生素

-多种维生素参与产蛋过程中的代谢调节，缺乏会导致产蛋性能下降。

三、产蛋鸡的品种

（一）白壳蛋鸡

1.特点

-体型较小，耗料少，开产早，产蛋量高。

-蛋重较小，蛋壳白色。

2.常见品种

-罗曼白、海兰白等。

（二）褐壳蛋鸡

1.特点

-体型中等，蛋重大，蛋壳褐色。

-产蛋性能也较好，适应性较强。

2.常见品种

-罗曼褐、海兰褐等。

（三）粉壳蛋鸡

1.特点

-兼具白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡的某些特点，蛋重适中，蛋壳粉色。

2.常见品种

-尼克粉等。

四、产蛋鸡的饲养环境

（一）鸡舍建设

1.选址

-地势高燥、通风良好、水源充足、交通便利。

-远离居民区、工厂等污染源。

2.鸡舍类型

-开放式鸡舍：利用自然通风和光照，造价低，但受气候影响较大。

-密闭式鸡舍：人工控制环境条件，可全年均衡生产，但投资较大。

3.鸡舍布局

-合理划分饲养区、休息区、产蛋区等功能区域。

-保证鸡舍内空气流通、光线均匀。

（二）温度

1.适宜温度

-产蛋鸡适宜温度为13-23℃。

-温度过高或过低都会影响产蛋性能。

2.温度调控措施

-夏季采取降温措施，如通风、喷水、安装水帘等。

-冬季采取保暖措施，如增加垫料、封闭鸡舍缝隙、提供暖气等。

（三）湿度

1.适宜湿度

-相对湿度保持在60%-70%为宜。

2.湿度过高或过低的影响

-湿度过高易滋生细菌和霉菌，引发疾病；湿度过低则空气干燥，易诱发呼吸道疾病。

3.湿度调控方法

-湿度过高时加强通风，降低湿度；湿度过低时可通过地面洒水等方式增加湿度。

（四）光照

1.光照作用

-刺激鸡的生殖系统发育，促进排卵和产蛋。

2.光照制度

-育成期光照时间逐渐缩短，强度较低；产蛋期光照时间逐渐增加，强度适宜。

-一般产蛋期光照时间为16-17小时，光照强度为10-20勒克斯。

3.光照控制注意事项

-光照时间和强度要稳定，避免突然变化。

-定期检查灯泡，确保光照均匀。

（五）通风

1.通风目的

-排除有害气体，如氨气、硫化氢等；提供新鲜空气；调节温度和湿度。

2.通风方式

-自然通风：利用鸡舍门窗和通风口实现空气交换。

-机械通风：通过风机等设备强制通风，可分为负压通风、正压通风和混合通风。

五、产蛋鸡的饲料与营养

（一）饲料原料

1.能量饲料