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2025年宁波幼儿师范高等专科学校单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()

A、酵母在生长过程中可以合成蛋白

B、酵母在生长过程中可以分解淀粉

C、酵母在生长过程中可以产生乙醇

D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳

【答案】：D

解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识

2、生活中俗称“暖宝宝”的一次性取暖片主要由铁粉、活性炭、蛭石、水、盐等材料构成，下列关于其发热原理的说法正确的是()

A.活性炭的作用是减少铁粉和空气的接触面积

B.盐和水的作用是加快铁粉氧化

C.发热原理是铁的氧化吸热过程

D.蛭石的作用是散热

【答案】：B

解析：暖宝宝的反应原理是利用原电池提升氧化反应速度，将化学能转变为热能。其中，水和食盐起帮助铁粉形成微电池加速铁粉氧化腐蚀的作用。故选B。考点化学常识

3、下列属于将内能转化为机械能的是()

A.流星穿过大气层时发热发光

B.冬天嘴对着双手哈气

C.汽油机的做功冲程

D.不锈钢汤勺放在热汤中

【答案】：C

解析：A项，流星克服摩擦力做功，将机械能转化为内能，A项错误;B项，嘴对着双手哈气是通过热传递让手暖和的，B项错误;C项，汽油机的做功冲程将内能转化为机械能，C项正确;D项，是通过热传递让汤勺变热的，D项错误。故选C。考点物理常识

4、马铃薯、草莓、芝麻和菜花等常见的农产品所对应的植物器官依次是()

A.根——种子——果实——茎

B.茎——种子——种子——花

C.根——花——果实——叶

D.茎——果实——种子——花

【答案】：D

解析：马铃薯的食用部分是地下块茎;草莓的食用部分是果实;芝麻的食用部分是种子;菜花的食用部分是花球。故选D。考点：生物常识

5、租赁期限六个月以上的，租赁合同应当采用()形式。当事人未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。

A.口述

B.电话录音

C.书面

D.录像

【答案】：C

解析：《中华人民共和国民法典》第七百零七条规定，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。故选C。考点法律常识

6、甲、乙、丙三员工共同修剪6060平方米草地，甲的修剪效率为30平方米/分钟，乙的修剪效率为40平方米/分钟，丙的修剪效率为60平方米/分钟。上午，甲7点30分开始修剪，乙7点45分开始修剪，丙8点15开始修剪，他们同一时间完成工作，乙用了()分钟。

A.57

B.58

C.59

D.60

【答案】：A

解析：设丙工作x分钟，则乙工作x+30分钟，甲工作x+45分钟，由题意，得30(x+45)+40(x+30)+60x=6060，解得x=27，则乙工作57分钟。故选A。考点：判断推理判断推理

7、职业化是职业人在现代职场应具备的基本素质和工作要求，其核心是()

A.对职业道德和职业才能的重视

B.职业化技能的培训

C.职业化行为规范的遵守

D.职业道德的培养和内化

【答案】：A

解析：职业化是职业人在现代职场应具备的基本素质和工作要求，其核心是对职业道德和职业才能的重视。故选A。考点：职业道德与职

8、美国有一座工厂，工人都是从农村招募的。这些工人由于不习惯在车间里工作，总觉得车间里空气太少，因而顾虑重重，工作效率降低。后来厂方在窗户上系了一条条轻薄的绸巾，这些绸巾不断飘动，暗示着空气正从窗户里涌进来。工人们由此去除了“心病”，工作效率随之提高。对该案例理解正确的一项是()

A.暗示愈含蓄，效果愈不好

B.心理暗示对人的影响不大

C.心理暗示对人都有积极的意义

D.暗示有积极的意义，也有消极的意义

【答案】：D

解析：心理暗示是指人接受外界或他人的愿望、观念、情绪、判断、态度影响的心理特点。故选D。考点心理素质与社

9、在和老师交往的过程中，下列哪种做法不合适?()

A、上课有问题随时发问

B、主动找老师谈心

C、敲门征得同意后进办公室

D、见面主动敬礼问好

【答案】：A

解析：见到老师主动问好、进老师办公室先敲门、在不同的场合选择不同的交往策略，这些都是礼貌待师的表现.老师属于长辈，上课有问题随时发问是不礼貌的体现。知识点：心理素质与社交礼仪

10、花儿:因开放而飘香()

A.水稻：种在水田里的稻

B.果实：从苦涩走向香甜

C.玉米：籽实比黄豆稍大

D.青苗：没有成熟的庄稼

【答案】：B

解析：花儿和因开放而飘香的关系是后者是前者的一个变化过程;果实和从苦涩走向香甜的关系也是后者是前者的一个变化过程。故选B。考点