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2025年茶艺师职业技能竞赛实操技能实战技巧试卷.docx

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    2025年茶艺师职业技能竞赛实操技能实战技巧试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、茶艺基本知识

    要求：本部分主要考查茶艺师对茶叶基础知识、茶艺操作流程、茶艺文化等方面的掌握程度。

    1.下列哪种茶叶属于绿茶？

    A.龙井茶

    B.红茶

    C.乌龙茶

    D.白茶

    2.茶叶在采摘过程中，一般分为几个等级？

    A.3个等级

    B.4个等级

    C.5个等级

    D.6个等级

    3.茶叶在制作过程中，经过哪些主要工艺？

    A.摘青、杀青、揉捻、干燥

    B.摘青、发酵、揉捻、干燥

    C.摘青、杀青、发酵、干燥

    D.摘青、揉捻、发酵、干燥

    4.茶艺表

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