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甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

二零二五年度餐馆食品安全管理与监督协议

本合同目录一览

1.定义与解释

1.1食品安全相关术语定义

1.2合同双方定义

1.3合同适用范围

2.双方义务与责任

2.1食品安全管理责任

2.2食品安全监督责任

2.3双方合作与协调

3.食品安全管理制度

3.1食品采购与储存管理

3.2食品加工与制作管理

3.3食品销售与配送管理

3.4食品安全培训与教育

4.食品安全监督措施

4.1食品安全检查与抽检

4.2食品安全风险评估

4.3食品安全事故调查与处理

5.信息披露与报告

5.1食品安全信息收集与整理

5.2食品安全信息报告制度

5.3食品安全信息共享与公开

6.食品安全责任追究

6.1违约责任

6.2违法责任

6.3责任追究程序

7.食品安全纠纷解决

7.1纠纷解决方式

7.2纠纷解决机构

7.3纠纷解决期限

8.合同期限与续签

8.1合同期限

8.2续签条件

8.3续签程序

9.合同解除与终止

9.1合同解除条件

9.2合同终止条件

9.3合同解除与终止程序

10.合同变更与补充

10.1合同变更条件

10.2合同补充内容

10.3合同变更与补充程序

11.必威体育官网网址条款

11.1必威体育官网网址义务

11.2必威体育官网网址范围

11.3违约责任

12.法律适用与争议解决

12.1法律适用

12.2争议解决方式

12.3争议解决机构

13.合同生效与通知

13.1合同生效条件

13.2通知方式

13.3通知送达

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.定义与解释

1.1食品安全相关术语定义

1.1.1食品：指一切供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

1.1.2食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

1.1.3食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

1.2合同双方定义

1.2.1餐馆：指提供餐饮服务的场所，包括但不限于餐厅、食堂等。

1.2.2监督机构：指负责对餐馆食品安全进行监督和管理的政府机构或授权组织。

1.3合同适用范围

1.3.1本合同适用于二零二五年度餐馆食品安全管理与监督工作。

2.双方义务与责任

2.1食品安全管理责任

2.1.1餐馆应建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。

2.1.2餐馆应定期对员工进行食品安全培训，提高食品安全意识。

2.2食品安全监督责任

2.2.1监督机构负责对餐馆食品安全进行监督和检查。

2.2.2监督机构应定期对餐馆进行食品安全风险评估，提出改进措施。

2.3双方合作与协调

2.3.1餐馆应积极配合监督机构的工作，提供必要的资料和协助。

2.3.2双方应定期召开会议，沟通食品安全管理情况，协调解决问题。

3.食品安全管理制度

3.1食品采购与储存管理

3.1.1餐馆应采购符合国家食品安全标准的食品。

3.1.2食品储存应按照规定条件进行，防止食品变质。

3.2食品加工与制作管理

3.2.1餐馆应采用清洁的加工工具和设备，确保食品加工过程卫生。

3.2.2食品制作应遵循食品安全操作规范，防止交叉污染。

3.3食品销售与配送管理

3.3.1餐馆应确保食品在销售和配送过程中的安全。

3.3.2食品销售和配送人员应具备食品安全知识。

3.4食品安全培训与教育

3.4.1餐馆应定期对员工进行食品安全培训。

3.4.2培训内容应包括食品安全法律法规、操作规范等。

4.食品安全监督措施

4.1食品安全检查与抽检

4.1.1监督