2025年度亚洲消费者趋势洞察报告.pptxVIP

焙乐道“品·味来“2025年度亚洲消费者趋势洞察

在焙乐道，我们通过“品·味来”（#TasteTomorrow）

项目，为客户提供有关全球和当地消费者对烘焙、糕点和巧克力的行为、态度、选择和未来趋势的深入见解。

通过对全球50多个国家的2万多名消费者和专家的采访，#品·味来（#TasteTomorrow）以一个独特而详细的视角，通过追踪面包，糕点和巧克力的趋势变化来预测未来发展。

关于焙乐道#TasteTomorrow品·味来项目

2025年度亚太地区八大消费者趋势

续包

绪价

洁标

值主义

冻与制

能成分

面团

技赋能

最受关注的趋势

增长最快的趋势

tostetomorr。w

bypuratos

创新

stetomorrow

bypuratos

87%泰国

85%中国

84%印度

65%新加坡

57%日本

51%中国台湾

认为外观好看的食物味道肯定不差

值主义

在纽约市的Lysée面包店，主厨EunjiLee擅长制作富有创意的甜点，它们像艺术品一样精美。

知名手工面包师将烘焙升华为一种艺术形

式

巧克力大师Amaury

Guichon的糕点设计和巧克力雕塑令人惊艳。

CédricGrolet以制作逼真水果形状的甜点而闻名。

值主义

tostetomorrow

bypuratos

bypuratos

90%泰国

89%越南

83%印度

60%韩国

43%澳大利亚

42%日本

喜欢通过网络媒体探索本地商店

的产品

66%

值主义

stetomorrow

bypuratos

开心果夹心巧克力排块

糕点形状和质构的混搭

汉堡甜瓜面包

奶油旋涡

水果：多彩、

新鲜、优质

玩转质构

奢华配料

丰富馅料

声量和规模

tostetomorrow

bypuratos

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bypurtS

情绪价值

“在我家，节日就是围

着美食转，而美食是表达情感的方式。妈妈总叫我小猪仔，所以她就做了这些蒸猪仔包。”

激发共鸣的烘焙食品

Oshi-巧克力

月饼

赠送月饼是表达爱意和祝福的方式

融入主题颜色的巧克力，或者加入了与你喜欢的名人、歌手、角色相关的元素

96%中国

94%泰国

93%菲律宾

63%澳大利亚

63%韩国

62%日本

83%

我喜欢与家人和朋友分享美食

情绪价值

产品呈现

定制蛋糕装饰让蛋糕更应景

DIY装饰套件增添个人创意元

限量版的季节性节日礼品套装

与热门偶像、品牌联名的套装

来源：焙乐道“品味来”趋势雷达tstetomorrow

bypuratos

个性化烘焙体验

推动了“情绪价值”的增长

绪价值

冷冻面包

邮购冷冻面包

亚太地区的社交媒体声量预计增长

5%

按需新鲜

（2024-2025年预测）

随时随地快速方便地享用新鲜出炉的美味

冻与预制

stetomorrow

bypuratos

冷冻奶油泡芙

93%中国

85%泰国

85%印度尼西亚

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