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羟基化作用：氨基酸脱羧基和羟基化作用与生物活性物质的产生。STEP01STEP02由氨基酸降解而衍生的其它重要化合物：生物体内物质的降解并非一个被动的消耗过程，而是一个主动的利用过程。第十一章蛋白质的酶促降解01和氨基酸代谢02第一节蛋白质的酶促降解03第二节氨基酸的降解与转化04第三节氮素循环05第四节氨基酸的生物合成06第三节氮素循环1自然界的氮素循环生物固氮硝酸还原作用氨的同化23401N202NH303生物固氮一、自然界的氮素循环自生固氮利用光能进行氮素还原利用化学能进行氮素还原共生固氮根瘤菌生物固氮的概念和意义及类型生物固氮反应及反应条件二、生物固氮生物固氮一些微生物在常温常压下通过体内复杂的固氮酶系统把大气中的分子态氮转化为有机体可利用的氨态氮的作用过程。固氮酶复合体：◆还原酶（铁蛋白）：提供很强还原力的电子◆固氮酶（钼铁蛋白）：利用高能电子将氮气还原为氨N2+8H++8e-+16ATP2NH3+H2+16ADP+16Pi充分的能量（ATP）供应；1强的还原剂；2厌氧环境。3固氮反应所需条件：植物根系从土壤吸收的主要是硝态氮，有二种酶参与将硝态氮还原成为氨：NO3-硝酸还原酶NO2-亚硝酸还原酶NH4+e-6e-在植物体内硝酸还原发生在根和叶内，但种子萌发或植株缺氧时主要在根部进行。010302三、硝酸还原作用蛋白质核酸碳水化合物脂类生物大分子氨基酸核苷酸葡萄糖脂肪酸/甘油构件分子6-磷酸-葡萄糖丙酮酸共同降解物乙酰COA电子传递链氧化磷酸化代谢终产物含氮终产物ADPATPTCA循环H+e-o2+H2OCO2尿素循环第八章蛋白质的酶促降解
和氨基酸代谢第一节蛋白质的酶促降解第二节氨基酸的降解与转化第三节氮素循环第四节氨基酸的生物合成食物蛋白组织（酶、蛋白、激素等）消合分氨基酸来龙去脉化成解吸收氨基酸库转化排转氨作用非蛋白含氮物质泄脱氨作用（嘌呤、嘧啶、胆碱、肌酸、烟酰胺、卟啉过剩的氨基酸α-酮酸肾上腺素胆汁盐色素）糖或酮体三羧酸循环CO2+H2O+ATP01040203清除不正常的蛋白质维持体内氨基酸代谢库组成防御机制蛋白质前体的裂解加工细胞内蛋白质降解的意义:第一节蛋白质的酶促降解胞内蛋白质降解系统溶酶体系统（酸性系统）包括多种小分子蛋白酶，主要水解长寿命蛋白和外来蛋白。泛素系统（碱性系统）含有高分子量的蛋白复合物，主要水解短寿命蛋白和反常蛋白。泛肽激活酶E1泛肽载体蛋白E2泛肽连接酶E3泛素途径泛素途径脱氨基作用氨基酸降解产物的去向第二节氨基酸的降解与转化氨基酸的降解：01脱去的氨基
尿素循环碳骨架
TCA循环02转氨基作用2、（谷氨酸的氧化）脱氨基作用氨的去向---尿素循环氨基酸碳骨架的代谢5、由氨基酸衍生的其他重要化合物第二节氨基酸的降解与转化1、转氨基作用氨基酸1+
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