《豇豆质量安全管控技术规范》DB34T 5103-2025.docxVIP

ICS 65.020.01

CCSB16

34

安 徽 省 地 方 标 准

DB34/T5103—2025

豇豆质量安全管控技术规范

Technicalregulationforqualityandsafetycontrolofcowpeaproduction

2025-01-24发布 2025-02-24实施

安徽省市场监督管理局 发布

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DB34/T5103—2025

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽省农业科学院植物保护与农产品质量安全研究所提出。

本文件由安徽省农业农村厅归口。

本文件起草单位：安徽省农业科学院植物保护与农产品质量安全研究所、安徽省农业农村厅特色产业处、中国农业科学院蔬菜花卉研究所、安徽省植物保护总站、安徽农业大学、安徽省农业科学院蔬菜研究所、六安市农业技术推广中心、六安市裕安区农产品质量安全中心、六安市裕安区农业产业化发展中心。

本文件主要起草人：孙明娜、谢文、戚仁德、石扬娟、李宁、肖勇、李军、郑兆阳、严丛生、潘月敏、徐阿妹、赵伟、汪涛、褚玥、董旭、童舟、孟丹丹、易晓童、高同春、段劲生。

I

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豇豆质量安全管控技术规范

1 范围

本文件规定了豇豆质量安全管控技术的技术策略、栽培模式和主要病虫害、技术措施等内容。

本文件适用于设施和露地两种栽培模式下豇豆上主要病虫害综合防治和科学用药。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763.1食品安全国家标准食品中2，4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T24689.2 植物保护机械杀虫灯

GB/T24689.4 植物保护机械诱虫板

NY/T496 肥料合理使用准则通则

NY/T525 有机肥料

NY/T1276 农药安全使用规范总则

NY2619 瓜菜作物种子豆类（菜豆、长豇豆、豌豆）

NY/T5010 无公害农产品种植业产地环境条件

3 术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4 技术策略

基本原则

贯彻“预防为主、综合防治”的质量安全控制方针，以豇豆荚螟、蓟马、粉虱、锈病、炭疽病为重点对象，采取源头控制、压前控后、科学用药的基本策略，有效控制病虫危害，实现减药控残和保障豇豆质量安全。

豇豆产地环境应符合NY/T5010的要求。

源头控制

采取土壤处理、撒施微生物农药、防虫网阻隔、杀虫灯和性诱剂诱杀、地膜覆盖等措施，从源头上压低病虫源基数。

压前控后

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抓住苗期、开花前期这两个关键节点，选用持效期较长的高效农药防治病虫害，尽可能压低病虫基数，减轻采摘期的防治压力。

科学用药

4.4.1 科学选药

掌握抗药性变化动态，选用合适药剂，注重轮换使用不同作用机理和类别的农药，重点使用生物农药和高效低毒低风险化学农药。

4.4.2 因时施药

在做好病虫监测和预测预报的基础上，抓住病害即将发生或发生初期、害虫卵期或低龄幼虫（若虫）期的关键时期，施药防治病虫害，提高防治效果，减少用药次数和用药量。

5 栽培模式和主要病虫害

依据各地条件和气候差异安排生产茬口时间，明确设施和露地两种栽培模式下的豇豆主要病虫害，见附录A。

6 技术措施

种植前期

6.1.1 合理轮作

与十字花科、茄果科等非豆科作物轮作，宜与水稻进行水旱轮作。

6.1.2 优选品种

应选用抗病虫、抗逆性强的品种，种子质量应符合NY2619的要求。

6.1.3 种子处理

可采用噻虫嗪、苯醚甲环唑等进行药剂处理。

6.1.4 土壤处理

6.1.4.1 设施栽培

换茬土壤空闲时期，选择连续晴天进行高温闷棚，在大棚内南北向开挖深30cm、宽30cm相间的垄沟，撒施石灰氮（用药剂量为40～80kg/667m2），并在垄面上覆盖地膜后闭棚，使地温达到55～60℃，持续7～10天后再将沟垄倒翻重复1次。

6.1.4.2 露地栽培

深翻土地不少于30cm，晴天暴晒20天以上或覆膜闷土7～10天。

播种前可施用阿维菌素、绿僵菌等药剂。

6.1.5 科学施用基肥

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结合整地施用经无害化处理的有机肥1000～1500kg/667m2，肥力不