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四年级下册火锅课堂笔记

序号

知识点/活动

内容摘要

词汇/术语

个人感悟/疑问

1

火锅起源

介绍了火锅的历史渊源，起源于中国古代，有多种说法。

火锅、起源、历史

火锅原来有这么多有趣的故事！

2

火锅种类

讲述了不同地区火锅的特色，如四川火锅、广东打边炉等。

四川火锅、广东打边炉、特色

我最喜欢四川火锅的麻辣味！

3

火锅食材

列举了常见的火锅食材，如肉类、海鲜、蔬菜等。

食材、肉类、海鲜、蔬菜

原来火锅可以涮这么多东西！

4

火锅调料

介绍了火锅的调料种类，如麻酱、蒜泥、辣椒油等。

调料、麻酱、蒜泥、辣椒油

我最喜欢用麻酱和蒜泥调蘸料。

5

火锅制作步骤

详述了从准备食材到涮煮的整个过程。

准备、涮煮、步骤

看起来挺简单的，回家想试试！

6

火锅文化

探讨了火锅在中国文化中的地位，以及它带来的社交意义。

火锅文化、社交意义

和家人一起吃火锅真的很温馨！

7

课堂活动

分组讨论了自己最喜欢的火锅食材和调料，并分享了原因。

分组讨论、分享

同学们喜欢的都不一样，真有趣！

8

安全提示

强调了吃火锅时的安全注意事项，如防止烫伤、食物中毒等。

安全、烫伤、食物中毒

吃火锅时一定要注意安全！

9

扩展阅读

推荐了与火锅相关的书籍、纪录片等学习资源。

扩展阅读、书籍、纪录片

想了解更多关于火锅的知识！

10

个人感悟总结

总结了自己对火锅的新认识，以及未来想尝试的火锅种类或创新点。

新认识、尝试、创新

火锅真是个神奇的美食，想尝试更多！