小辣椒大世界幼儿班本课程教育PPT.pptxVIP

幼儿园班本课程小辣椒.大世界

课程以“辣椒精灵的奇妙之旅”故事开启。教师生动讲述，在一个神秘的菜园里，住着一群辣椒精灵。它们色彩鲜艳，有红的、绿的、黄的。有一天，一阵魔法风将辣椒精灵吹向世界各地，它们看到了不同地方的人们以独特方式烹饪辣椒。小朋友们听得入神，好奇辣椒究竟有怎样的魅力，课程就此展开。知识科普环节，教师展示辣椒植株的图片与实物，介绍辣椒从播种、发芽、开花到结果的生长过程。讲解辣椒的种类丰富，有辣度极高的朝天椒，也有相对温和的灯笼椒。通过对比不同辣椒的外形、颜色、辣度，让幼儿认识辣椒的多样性。同时，科普辣椒富含维生素C等营养成分，对人体健康有益，以及在世界各地美食中的广泛应用。互动实践丰富多样。“辣椒观察与描述”活动中，教师为幼儿分发不同种类的辣椒，让他们观察形状、颜色，触摸感受质地，用语言描述，如“这个辣椒长长的，绿绿的，摸起来滑滑的”，锻炼观察力与语言表达能力。“辣椒美食制作”实践里，幼儿在老师指导下，参与制作简单的辣椒美食，如凉拌青椒丝，品尝自己的劳动成果，感受辣椒在烹饪中的独特风味。“辣椒创意画”时，幼儿以辣椒为原型，发挥想象，为辣椒添上眼睛、四肢等，将其画成有趣的形象，提升想象力与创造力。分享总结阶段，幼儿围坐交流观察辣椒的发现、制作美食的体验和绘画创意。教师总结辣椒知识与特点，鼓励幼儿在生活中留意辣椒，探索更多辣椒背后的奇妙世界，培养对食物与生活的热爱及探索精神。教学内容

课程脉络图

课程缘起幼儿园的午餐中，常常会有甜椒的身影。有些小朋友就会把它择了出来,于是，我们就和孩子们发起了一次谈话：“老师，我不吃辣椒。”“辣椒好辣，我不敢吃。”……孩子们好像对辣椒有一些小小的误解。

教育家陈鹤琴先生说过:“大自然是我们的知识宝库，是我们的活教材”，于是我们决定带孩子们揭开辣椒的神秘面纱，让孩子们了解辣椒。我们的班本课程——辣椒，由此展开。

01辣椒我知道

辣椒我知道—辣椒大调查辣椒含有丰富的维生素C，色泽鲜艳，幼儿园的好多菜里也有辣椒，每次午餐时遇到有放辣椒的菜，孩子们总会把餐盘中的辣椒都挑出来。辣椒到底是什么味道？所有的辣椒都是很辣的吗？小朋友们纷纷讨论了起来。????~我吃过辣椒，很辣很辣！

????~我不敢吃辣椒！

????~很多菜里面都有辣椒！

????~我不喜欢吃辣椒，辣椒是辣辣的！

辣椒我知道—辣椒大调查小朋友们与爸爸妈妈因为一起对生活中的辣椒展开了大调查，并用图画和文字的方式记录了下来。

辣椒我知道—辣椒大调查辣椒的生长周期:种子——发芽——幼苗期——生长期——开花期——成熟期

辣椒我知道—探辣椒基于小朋友们对辣椒的兴趣，我们根据孩子前期经验来一起了解我们对辣椒的困惑，开展了集体教学活动《辣椒的秘密》。辣椒家族很大，有好多成员，它们颜色一样吗？长得一样吗？喷火本领怎样？我们一起来认识吧！

辣椒我知道—探辣椒我们也通过摸一摸、闻一闻、看一看，很快就能分辨辣椒的颜色、形状、辣的程度和辣椒的种类。辣椒闻起来辣辣的~

辣椒我知道—辣椒的本领小朋友们，你们知道辣椒的种子是什么样子的呢？大家发现辣椒籽是一粒粒的、小小的、圆圆的、扁扁的。原来辣椒种子还是个宝呢！本领可真多呀！《药材》《酿酒》《榨油》》

辣椒我知道—辣椒的本领小朋友们，你们知道吃了辣椒对我们有什么帮助呀？????~我知道辣椒很有营养哦!

????~还可以赶走感冒。

????~吃一点辣椒我们的胃很舒服。原来辣椒的本领这么多，可以赶走感冒，吃了它也有助消化！我们要吃辣椒，不要挑食哦！

02辣椒种植园

辣椒种植园—种植辣椒苗通过调查，孩子们对各种各样的辣椒产生了浓厚的兴趣。为了让孩子们能近距离接触辣椒、认识辣椒，我们开展了种植辣椒活动。

但是“辣椒到底是怎么种出来的呢”？带着这个问题，又开始了一波讨论。?????…种辣椒需要哪些东西呢？????…我知道！要种子！????…要泥土和水！

????…还要有盆子呀。孩子们你一言我一语，讨论得可热闹啦！

辣椒种植园—种植辣椒苗讨论过后老师带着孩子们来到种植园地进行播种。就这样，辣椒苗伴随着孩子们的期待，在幼儿园中扎下了根。

辣椒种植园—种植辣椒苗照顾辣椒的工作自然而然的落在了孩子们的肩上，你看，他们正在帮小辣椒除草、浇水、施肥。????~“郑老师，你为什么把肥料放的那么远啊？”

?????“肥料可不能挨着辣椒苗放哦，不然辣椒的营养太好了也会生病的。”

辣椒种植园—种植辣椒苗在孩子们的精心照顾下，我们的辣椒在健康的生长着，孩子们也用画笔记录着小辣椒的成长。

辣椒种植园—辣椒结果啦~有一天，辣椒苗开出了白色的小花，渐渐的，小花变成了小小的果实。????~“我们的辣椒结果啦！

????~“它好可爱