高中生物选修一综合测试题-2.docVIP

选修一综合测试题

班级姓名

1.作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求〔〕

A、能充分溶解色素B、与水混溶C、对人无毒D、易与产品别离

2、有关凝胶色谱法和电泳法的说法正确的选项是：〔〕

A、它们都是别离蛋白质的重要方法B、它们的原理相同

C、使用凝胶色谱法需要使用缓冲溶液而电泳不需要

D、以上说法都正确

3、以下关于实验室果酒、果醋制作的表达中，错误的选项是：〔〕

果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物

果酒制作需要的温度比果醋制作温度高

果酒和果醋制作过程中，相应菌种种群数量呈“S”型增长

醋酸菌在糖源充足和缺少糖源时都能产生醋酸

4、在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是〔〕

A、防止血红蛋白被2氧化B、血红蛋白是一种减性物质，需要酸中和

C、磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程

D、让血红蛋白处在稳定的PH范围内，维持其结构和功能

5、蛋白质的各种特性的差异，可以用来别离不同种类的蛋白质，以下正确的一项为哪一项〔〕

A、分子的形状、大小和溶解度B、所带电荷的性质和多少、吸咐性质

C、对其也分子的亲和力D、以上三项都是

6、以下图是果醋和果酒的发酵装置，相关描述错误的选项是〔〕

A．出料口可以用来取样

B．排气口能排出酒精发酵时产生的二氧化碳

C．充气口在醋酸发酵时要连接充气泵进行充气

D．充气口的开关始终要处于翻开状态

7、获得纯洁培养物的关键是〔〕

Ａ．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌B．接种纯种细菌

D.防止外来杂菌的入侵

8、牛奶、吸管、接种环、培养基、空气灭菌的方式依次是〔〕

①灼烧灭菌②巴氏消毒③干热灭菌④紫外线消毒⑤高压蒸汽灭菌

A、②③①⑤④B、②⑤③③④C、②①③⑤④D、⑤①③⑤④

9、培养SARS病毒时，应选用〔〕

A、固体培养基B、含有多种无机盐的培养液

C、活的鸡胚D、牛肉汤

10.以下操作正确的选项是()

A．别离红细胞时采用低速长时间离心

B．红细胞释放出血红蛋白只需要参加蒸馏水就可

C．别离血红蛋白溶液是低速短时间离心

D．透析时要用20mmol/L的磷酸缓冲液，透析12h

11.以下不是果胶酶成分的是〔〕

A.

12.以下哪项操作会引起发酵液受污染??????(???)

A．榨汁机用温水进行清洗，并晾干

B．发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用

C．葡萄先去除枝梗，再冲洗屡次

D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开

13自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差异是()

A、碳源B、氮源C、无机盐D、特殊营养物质3

14.

A．两个α-肽链、两个β-肽链、一个亚铁血红素基团

B．一个α-肽链、三个β-肽链、四个亚铁血红素基团

C．两个α-肽链、两个β-肽链、四个亚铁血红素基团

D．两个α-肽链、两个β-肽链、两个亚铁血红素基团

15.用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是

A．未接种的选择培养基B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基

C．接种了的选择培养基D．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基

16.请选出以下正确的取样培养操作步骤

①土壤取样②称取10g土壤取出参加盛有90ml无菌水的锥形瓶中

③吸取0.1ml进行平板涂布④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度

A．①②③④B．①③②④C．①②④③D．①④②③

17.将搅拌好的混合液离心来别离血红蛋白溶液时，试管中从上往下数第2层是()

A．甲苯层 B．血红蛋白水溶液

C．脂溶性物质的沉淀层 D．其他杂质的沉淀物

18关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，表达错误的选项是〔〕

Ａ．操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌

Ｂ．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

Ｃ．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板

Ｄ．待平板