5.18《食物的旅行》说课稿-2024-2025学年苏教版科学三年级上册.docx

5.18《食物的旅行》说课稿-2024-2025学年苏教版科学三年级上册

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教学内容：5.18《食物的旅行》

教材：2024-2025学年苏教版科学三年级上册

本节课内容主要围绕食物的消化和吸收过程展开，通过学习食物在人体内的旅行路径，了解食物的消化和营养吸收的基本原理。具体内容包括食物的消化、营养物质的吸收、消化系统的组成等。

核心素养目标

培养学生科学探究精神，提高观察、分析问题的能力；增强学生对生命健康知识的关注，树立健康饮食观念；提升学生的合作学习意识，通过小组讨论和实践活动，培养学生的沟通与协作能力。同时，激发学生对自然科学的兴趣，培养科学态度和价值观。

教学难点与重点

1.教学重点，

①理解食物在人体内旅行的过程，包括口腔、食道、胃、小肠、大肠等器官的作用。

②掌握食物消化和营养吸收的基本原理，能够解释食物中的营养物质是如何被身体利用的。

③通过实例分析，让学生认识到合理饮食对身体健康的重要性。

2.教学难点，

①理解消化系统的复杂性和食物消化过程中的化学变化，特别是蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化过程。

②学生能够将抽象的消化过程与具体的生理现象相结合，形成对消化系统功能的整体认识。

③培养学生运用科学方法分析问题、解决问题的能力，特别是在面对复杂问题时，如何进行合理推理和判断。

教学方法与策略

1.采用讲授法与讨论法相结合的教学方法，通过教师的讲解和学生的互动讨论，帮助学生理解食物消化过程。

2.设计角色扮演活动，让学生扮演食物，模拟食物在消化系统中的旅行，增强学生对消化过程的理解。

3.开展小组实验，让学生通过实际操作观察食物在不同消化器官中的变化，加深对消化原理的认识。

4.利用多媒体教学，展示消化系统的动画或视频，帮助学生直观地理解消化过程。

5.设计“食物旅行路线图”手工制作活动，让学生亲手绘制食物在人体内的旅行路径，巩固所学知识。

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：教师通过提问“你们知道食物是如何在我们的身体里旅行的吗？”来引发学生的好奇心。

-回顾旧知：教师简要回顾上节课关于食物营养的知识，引导学生思考食物对身体的重要性。

2.新课呈现（约15分钟）

-讲解新知：教师用生动的语言讲解食物在人体内的旅行过程，包括口腔、食道、胃、小肠、大肠等器官的作用。

-举例说明：教师通过展示食物在不同器官中的变化图，帮助学生理解食物消化和营养吸收的过程。

-互动探究：教师提出问题，如“为什么食物在胃里会变得黏糊糊的？”引导学生思考并讨论。

3.新课呈现（续）（约15分钟）

-角色扮演：学生分组扮演食物和消化器官，模拟食物在人体内的旅行，加深对消化过程的理解。

-小组实验：学生分组进行简单的消化实验，如观察豆子在不同液体中的变化，体验食物消化的过程。

4.新课呈现（续）（约10分钟）

-多媒体展示：利用多媒体展示消化系统的动画或视频，让学生直观地了解消化系统的结构和功能。

-绘制食物旅行路线图：学生根据所学知识，绘制食物在人体内的旅行路线图，巩固所学知识。

5.巩固练习（约15分钟）

-学生活动：学生完成课堂练习题，巩固对消化过程的理解。

-教师指导：教师巡视课堂，对学生的练习给予个别指导和帮助。

6.课堂总结（约5分钟）

-教师总结本节课的重点内容，强调食物消化和营养吸收的重要性。

-学生分享学习心得，教师给予肯定和鼓励。

7.作业布置（约5分钟）

-学生回家后，与家长一起讨论食物的消化过程，并尝试制作一份关于食物营养和健康的海报。

-学生准备下节课的实验材料，为下一环节的学习做好准备。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-食物消化系统的结构图：提供详细的消化系统结构图，包括口腔、食道、胃、小肠、大肠等器官的位置和功能。

-食物消化过程动画：动画演示食物从口腔到小肠的消化过程，包括牙齿的咀嚼、舌头的搅拌、胃的分泌、小肠的吸收等环节。

-食物营养知识手册：提供一份关于食物营养的基本知识手册，包括各种食物的营养成分、消化吸收方式等。

-消化系统疾病案例：收集一些常见的消化系统疾病案例，如胃溃疡、便秘等，让学生了解消化系统疾病的原因和预防措施。

2.拓展建议：

-鼓励学生阅读相关的科普书籍或杂志，了解食物消化和营养吸收的更多知识。

-组织学生参观当地的医院或医疗机构，了解消化系统的实际应用和疾病诊断过程。

-建议学生进行家庭实验，如制作简单的消化模型，观察食物在不同消化液中的变化。

-引导学生进行小组讨论，分享他们对食物消化和营养吸收的理解，以及如何保持健康的饮食习惯。

-推荐学生观看与消化系统相关的纪录片或科普视频，以更直观的方式了解消化过程。

-建议学生参与