THBLS 0005-2024 荆楚粮油 优质稻米油.docx

ICS67.200.10

CCSX14

T/HBLS

湖北省粮食行业协会团体标准

T/HBLS0005—2024

代替T/HBLJ0005-2018

荆楚粮油优质稻米油

JingchuGrainandoil-Highqualityricebranoil

2024-09-25发布 2024-10-01实施

湖北省粮食行业协会 发布

T/HBLS0005-2024

T/HBLS0005-2024

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前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分；标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件代替荆楚大地优质米糠油（T/HBLJ0005-2018）,与T/HBLJ0005-2018相比,主要技术变化

如下:

——更改了范围（见1，见2018年版的1）；

——更改了标准名称及标准编号（现为《荆楚粮油优质稻米油》T/HBLS0005-2024，2018年版为

《荆楚大地优质米糠油》T/HBLJ0005—2018）；

——增加了主要物理参数要求，设置了“基本组成和主要物理参数”（见4.1）；

——更改了稻米油质量指标（见4.2，见2018年版的4.2）；

——增加了抗氧化剂限量、黄曲霉毒素B1限量、污染物限量（见4.3、4.4、4.5）；

——增加了检验一般规则（见6.1）；

——更改了检验批次（见6.3）；

——更改了判定规则（见6.6，见2018年版的6.4）；

——更改了标签、标识、包装、储存和运输（见7，见2018年版的7）；

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省粮食行业协会提出并归口。

本文件主要起草单位：湖北省粮油食品质量监督检测中心、孝感市公共检验检测中心、随州市公共检验检测中心、湖北省现代农业有限公司、湖北粮食行业协会。

本文件主要起草人：李琦、倪姗姗、陈轲、朱玫、吴莉莉、邹洁、董同珺、刘坚、熊英、万云、陈三才、张玲、张娟。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:

——2018年首次发布为T/HBLJ0005-2018。

——本次为第一次修订。

荆楚粮油优质稻米油

范围

本文件界定了荆楚粮油优质稻米油的术语和定义，规定了质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存和运输等要求。

本文件适用于以湖北省本地种植稻米的米糠为原料（米皮、胚芽），经压榨、浸出等工艺加工而成的优质食用商品油。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本文本。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品污染物限量

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定

GB5009.32食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定

GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定GB5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定

GB/T

5490

粮油检验一般规则

GB/T

5524

动植物油脂扦样

GB/T

5525

植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法

GB/T

5526

植物油脂检验比重测定法

GB/T

5531

粮油检验植物油脂加热试验

GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定GB/T19112米糠油

LS/T6121.2粮油检验植物油中谷维素含量的测定高效液相色谱法

T/HBLS0005-2024

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术语和定义

GB/T19112界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

优质稻米油Highqualityricebranoil

湖北省本地种植稻米的米糠为原料（米皮、胚芽），经压榨、浸出等工艺加工而成的优质食用商品

油，又称荆楚粮油优质米糠油。

质量要求

基本组成和主要物理参数

见表1，这些组成表示稻米油的基本特性，当被用于真实性判定时，仅作参考