高中化学《酚》教学设计.docxVIP

《酚》教学设计

一、课标解读

1．内容要求

认识酚的组成和结构特点、性质及其在生产、生活中的应用，通过实验认识酚类的官能团和性质的关系。

2．学业要求

（1）能写出酚类物质的官能团、结构简式和名称；能列出酚类的主要物理性质。

（2）能描述酚类的主要化学性质和相应行知实验的现象，根据实验现象书写相关反应式，以及掌握酚类的特征反应和鉴别方法。

（3）能通过实验现象从结构上认知同一分子中官能团之间的相互影响，能认识苯酚为代表的酚类物质在生产生活中的应用，分析和探讨这些物质对人类健康和社会发展可能带来的双重影响。

二、教材分析

本节内容的功能价值（素养功能）：通过苯酚与醇，芳香烃的对比学习培养学生类比迁移的能力。

新旧教材对比：人教版新教材在旧教材的基础上增加了苯酚毒性以及处理方法的说明。实验中明确了所用反应物的具体用量。在苯酚的取代反应中增加了基团之间相互影响的原理说明。把苯酚的显色反应单独列出作为知识点之一。增加了科学史话介绍苯酚的消毒作用。练习与应用板块设置了苯和苯酚的分离和鉴别方法的考察。其他内容与旧教材同步。

新教材内容的改变带来的教学启示：在教学中应该从实验现象对比来认知有机物基团之间的相互影响，强化“结构决定性质，性质影响结构”的核心思想。更加注重以酚类物质的鉴别和分离方法来对强化酚类性质的认知，在组织教学时关注酚类性质的系统化，重视和醇类和芳香烃内容的前后关联。为后续“有机合成”的学习奠定对多官能团有机物的基础辩证认知。

本节知识结构如下图

三、学情分析

通过前面的学习，学生已经掌握了醇的结构和性质，通过对甲苯等苯的同系物的学习也对有机物中基团之间的相互影响有了初步认识对，初步形成了官能团决定有机物性质的基本观念。苯酚作为醇和芳香烃这两部分知识的合体，学生可以沿用先前所学知识和素材对比学习苯酚的结构和性质。

但学生对酚羟基的酸性相对强弱比较，苯酚的三溴取代的理解仍有一定的困难，学生的有机化学的学习方法和思想仍处于不断熟悉的阶段，逻辑推理和迁移能力仍然需要强化培养。

四、素养目标

【教学目标】

能识别酚的官能团，了解苯酚的物理性质；

2．根据结合苯酚的结构和实验认识苯酚的主要化学性质；

3．通过对苯酚结构对比分析，认识有机化合物结构与性质的关系，认识到同一分子中不同基团之间的相互影响；

【评价目标】

1．通过官能团类比进行性质的预测，诊断和强化学生结构决定性质的认知程度；

2．通过苯酚和醇、苯的结构预测，和实验设计对比，诊断和发展学生微观结构和宏观辨识的理解和应用；；

3．通过讨论苯酚对人类健康和社会发展可能带来的双重影响，诊断并发展学生运用已有知识和方法多角度分析问题的能力。

五、教学重点、难点

重点：苯酚的取代反应和苯酚的特征反应。

难点：苯酚酸性强弱比较。

六、教学方法

情境导学：创设苯酚在生产、生活中的应用实例，以及课堂实验的真实情境，激发学生学习兴趣。

任务促学：1．创设情景，实验探究认知苯酚的物理性质；

2．苯酚和醇类官能团性质推断和实验验证深度学习，促进学生“结构决定性质，性质体现结构”核心思想的认知；

3．苯酚和醇，苯性质的对比的，进一步促进学生认知到分子内不同基团之间的相互影响；

4．酚类性质的归纳总结，促进学生形成对酚类的系统化认知；

5．酚类对人类健康和社会发展的双重影响，促进学生辨证地看待化学物质和化学问题。

习题测学评价诊学：通过课堂环节中的师生评价、生生评价，以及课堂练习检测等来诊断学生对知识的掌握情况。

实验助学：结合苯酚性质的探究实验，引导学生从“宏观、微观、符号”三重角度学习酚的性质。

学案促学：通过学案培养学生提前预习、自主学习的能力。

学法：交流合作、实验探究、演绎归纳

七、教学思路

情境线

内容线

问题线

活动线

茶叶中的茶多酚

实物和模型展示

苯酚的定义、官能团。分子结构模型

苯酚的官能团？

苯酚中所有原子在同一平面吗？

观察苯酚分子结构

手不小心沾到苯酚

苯酚的物理性质

如何除去手上的苯酚？

能否用热水溶解除去？

讨论回答

相似相溶

对比展示久放置的苯酚和刚开封的苯酚晶体

苯酚的还原性

苯酚能和空气中那些物质反应？

苯酚和为什么表现出和醇不一样的性质？从结构上分析。

思考和回答

实验苯酚和酸性高锰酸钾溶液反应

苯酚和氢氧化钠溶液、盐酸的反应

苯酚的酸性

苯酚和乙醇结构上都有羟基，为什么苯酚可以和NaOH溶液反应，而乙醇溶液是中性？

书写三条反应式

反应产物争议

苯酚的弱酸性

苯酚和Na2CO3溶液反应的另外一个产物是什么？

实验苯酚钠溶液中不断通入CO2气体。

实验向Na2CO3溶液中滴入2滴酚酞溶液，再将此溶液加入苯酚浊液中，充分震荡。

苯酚和浓溴水的反应

苯环上的溴代反应

羟基对苯环的性质有什么影响？

实验苯酚和浓溴水反应

水中酚类物质的检验

苯酚的特征反应