山东专用2025版高考化学一轮复习专题十七基本营养物质有机合成_模拟集训含解析.docxVIP

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专题十七基本养分物质有机合成

【5年高考】

考点一油脂、糖类和核酸

1.(2024江苏单科,1,2分)糖类是人体所需的重要养分物质。淀粉分子中不含的元素是 ()

A.氢B.碳C.氮D.氧

答案C

2.(2024天津,3,3分)下列说法错误的是 ()

A.淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖

B.油脂的水解反应可用于生产甘油

C.氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元

D.淀粉、纤维素和油脂均是自然高分子

答案D

3.(2024浙江7月选考,14,2分)下列说法不正确的是 ()

A.相同条件下等质量的甲烷、汽油、氢气完全燃烧,放出的热量依次增加

B.油脂在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分

C.依据纤维在火焰上燃烧产生的气味,可以鉴别蚕丝与棉花

D.淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物

答案A

4.(2017课标Ⅲ,8,6分)下列说法正确的是 ()

A.植物油氢化过程中发生了加成反应

B.淀粉和纤维素互为同分异构体

C.环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别

D.水可以用来分别溴苯和苯的混合物

答案A

考点二氨基酸、蛋白质

5.(2017浙江4月选考,16,2分)下列说法正确的是 ()

A.向鸡蛋清的溶液中加入浓的硫酸钠溶液或福尔马林,蛋白质的性质发生变更并凝合

B.将牛油和烧碱溶液混合加热,充分反应后加入热的饱和食盐水,上层析出甘油

C.氨基酸为高分子化合物,种类较多,分子中都含有—COOH和—NH2

D.淀粉、纤维素、麦芽糖在确定条件下可和水作用转化为葡萄糖

答案D

6.(2016课标Ⅰ,7,6分)化学与生活亲密相关。下列有关说法错误的是 ()

A.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维

B.食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质

C.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性

D.医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%

答案D

7.(2016天津理综,2,6分)下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是 ()

A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸

B.氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性

C.α-氨基丙酸与α-氨基苯丙酸混合物脱水成肽,只生成2种二肽

D.氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子,在电场作用下向负极移动

答案A

考点三高分子化合物

8.(2017课标Ⅰ,7,6分)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是 ()

A.尼龙绳B.宣纸C.羊绒衫D.棉衬衣

答案A

9.(2024课标Ⅱ,7,6分)“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的闻名诗句。下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是 ()

A.蚕丝的主要成分是蛋白质

B.蚕丝属于自然高分子材料

C.“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应

D.古代的蜡是高级脂肪酸酯,属于高分子聚合物

答案D

10.(2024浙江1月选考,15,2分)下列关于的说法正确的是 ()

A.该物质可由n个单体分子通过缩聚反应生成

B.0.1mol该物质完全燃烧,生成33.6L(标准状况)的CO2

C.该物质在酸性条件下水解产物之一可作汽车发动机的抗冻剂

D.1mol该物质与足量NaOH溶液反应,最多可消耗3nmolNaOH

答案C

11.(2024北京理综,9,6分)交联聚合物P的结构片段如图所示。下列说法不正确的是(图中表示链延长) ()

A.聚合物P中有酯基,能水解

B.聚合物P的合成反应为缩聚反应

C.聚合物P的原料之一丙三醇可由油脂水解获得

D.邻苯二甲酸和乙二醇在聚合过程中也可形成类似聚合物P的交联结构

答案D

12.(2024北京理综,10,6分)一种芳纶纤维的拉伸强度比钢丝还高,广泛用作防护材料。其结构片段如下图。

下列关于该高分子的说法正确的是 ()

A.完全水解产物的单个分子中,苯环上的氢原子具有不同的化学环境

B.完全水解产物的单个分子中,含有官能团—COOH或—NH2

C.氢键对该高分子的性能没有影响

D.结构简式为:

答案B

考点四有机合成与推断

13.(2024课标Ⅱ,36,15分)维生素E是一种人体必需的脂溶性维生素,现已广泛应用于医药、养分品、化妆品等。自然的维生素E由多种生育酚组成,其中α-生育酚(化合物E)含量最高,生理活性也最高。下面是化合物E的一种合成路途,其中部分反应略去。

已知以下信息:

a)

b)+

c)

回答下列问题:

(1)A的化学名称为。

(2)B的结构简式为。

(3)反应物C含有三个甲基,其结构简式为。

(4)反应⑤的反应类型为。

(5)反应⑥的化学方程式为