蔬菜栽培 课件 2-1 露地菠菜越冬栽培.pdf

辽宁农业职业技术学院

模块二露地蔬菜秋冬季栽培

项目一

露地菠菜越冬栽培

露地菠菜越冬栽培

菠菜，又名红根菜，藜科菠菜属

一、二年生草本植物。原产于波斯

（现亚洲西部、伊朗一带），唐朝

传入我国，在我国分布很广。

菠菜是蔬菜中抗寒性最强的种类

之一，是我国北方地区重要的越冬

蔬菜，同时由于它的适应性较广，

又是我国南、北各地春、秋、冬季

的重要蔬菜之一。

目录

CONTENTS

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生物学特性品种类型栽培季节越冬菠菜

和茬次安排栽培技术

一、生物学特性

01形态特征

02生长发育周期

03对环境条件的要求

1、形态特征

一、生物学特性

根

主要根群多分布在30cm土层

中。直根发达，红色，粗而长，侧

根丌发达，丌宜移栽。

1、形态特征

一、生物学特性

茎

营养生长阶段为短缩茎，生殖

生长时期抽生花茎。

1、形态特征

一、生物学特性

叶

营养生长时期叶片簇生在短缩茎上，质

地柔嫩，为主要食用部分。生殖生长时期

抽生花茎，上生茎生叶。

1、形态特征

一、生物学特性

花

花多为单性花，风

媒花，一般雌雄异株。

1、形态特征

一、生物学特性

菠菜的四种株型

绝对雄株•只开雄花。

营养雄株•只开雄花，不绝对雄株比，基生叶较大，抽薹迟。

雌株•只开雌花，抽薹较绝对雄株迟。

雌雄同株•同一株开雌花和雄花，戒开两性花，花期接近雌株。

一、生物学特性

果实