2025年咖啡师职业技能测试卷——初级水平实战试题集.docxVIP

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2025年咖啡师职业技能测试卷——初级水平实战试题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、咖啡豆知识

要求：请根据所学咖啡豆知识，选择正确的答案。

1.咖啡豆的产地主要分布在哪里？

a.南美洲

b.非洲

c.亚洲

d.以上都是

2.咖啡豆的加工方式有几种？

a.1种

b.2种

c.3种

d.4种

3.咖啡豆的烘焙程度有哪些？

a.浅烘焙、中烘焙、深烘焙

b.浅烘焙、中烘焙、深烘焙、超深烘焙

c.浅烘焙、中烘焙、意式烘焙、法式烘焙

d.浅烘焙、中烘焙、深烘焙、意式烘焙、法式烘焙

4.咖啡豆的种类有哪些？

a.阿拉

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