DB36T 632-2018 上犹绿茶生产技术规程　.docxVIP

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DB36

江西省地方标准

DB36/T632—2018代替DB36/T632—2011

上犹绿茶生产技术规程

Shangyougreentea—Technicalproceduresforproduction

2018-07-03发布2019-01-04实施

江西省质量技术监督局发布

DB36/T632—2018

I

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准DB36/T632-2011《有机食品上犹绿茶生产技术规程》，与DB36/T632-2011相比，附编辑性修改，主要变化如下：

——标准名称更改为《上犹绿茶生产技术规程》；

——本标准由原来的上犹县茶果局、上犹县梅岭有机茶有限责任公司共同起草改为由上犹县茶果局、上犹县茶叶技术推广站共同起草；

——删除了农药使用标准的规范性引用文件；

——删除了第六章树冠管理；

——删除了附录A、附录C、附录D，将附录B变更为附录A；

——修改了标准文本格式。

本标准由赣州市质量技术监督局提出并归口。

本标准起草单位：上犹县茶果局、上犹县茶叶技术推广站。

本标准主要起草人：刘均华、刘知远、黄瑞煜、伍厚银、钟明修、郭起忠、彭德财、王雪峰。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB36/T632-2011。

DB36/T632—2018

1

上犹绿茶生产技术规程

1范围

本标准规定了上犹绿茶的基地规划与建设、种苗、栽种要求、树冠管理、土壤管理和施肥、病虫草害防治、茶树修剪与采摘、转换期、平行生产。

本标准适用于上犹县行政区域内的上犹绿茶的生产管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB11767茶树种苗

GB15618土壤环境质量标准

GB/T19630.1有机产品第l部分:生产

GB/T20014.12良好农业规范第12部分：茶叶控制点与符合性规范NY/T5197有机茶生产技术规程

3基地规划与建设

3.1生产基地应选择GB/T3095和GB15618的相关要求。

3.2基地规划、道路和水利系统、茶园开垦、茶园生态建设均应按NY/T5197的有关要求执行。

3.3每隔2hm2～3hm2茶园设立一个地头积肥坑，并提倡建立绿肥种植区，尽可能为茶园提供有机肥源。

3.4制定和实施有针对性的土壤培肥，病、虫、草害防治和生态改善计划等。

3.5建立完善的农事活动档案。

4种苗

4.1茶树苗木应符合GB11767规定。

4.2新发展茶园应选择适应性和抗逆性强、适制性广的优良品种。

4.3优先选择采用有机生产方式培育的种子或种苗。当从市场上无法获得有机种子或种苗时，可以选用未经禁用物质处理过的常规种子或种苗。

4.4苗木质量应符合表1要求。

DB36/T632—2018

2

表1苗木质量要求

级别

苗高（cm）

茎粗（cm）

根长（cm）

着叶数

一级分枝数

检疫性病虫害

一级

30

0.3

12

8

1

不得检出

二级

20～30

0.18～0.3

4～12

6～8

O～l

4.5禁止使用转基因繁育的种子和苗木。

4.6从国外或外地引种时，必须进行植物检疫，不得将当地尚未发生的危险性病虫草随种子或苗木带入。

5栽种要求

5.1基肥

茶行确定后，按茶行开种植沟深50cm、宽60cm，种植沟内施足底肥，每1hm2施无害化处理后的厩肥或青草等有机肥25t以上，施后覆土，3个月后种植。

5.2栽种

5.2.1定植时间:当年的11月至次年的2月底。

5.2.2采用单行或双行种植，行距150cm～180cm，株距30cm～33cm，双株种植，栽后盖土。

6土壤管理和施肥

6.1土壤管理

6.1.1每两年对土壤肥力水平和重金属元素含量检测一次。根据检测结果，有针对性地采取土壤改良措施。

6.1.2采用地面覆盖等措施提高茶园的保土蓄水能力。覆盖材料应无污染。

6.1.3采取合理耕作，施用有机肥等方法改良土壤结构。每年7月浅耕除草一次，冬季清园一次。

6.1.4提倡放养蚯蚓和使用有益微生物等生物措施改