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2025年茶艺师高级技能考核试卷：茶艺师茶艺师茶叶贸易与进出口试题.docx

2025年茶艺师高级技能考核试卷：茶艺师茶艺师茶叶贸易与进出口试题.docx

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    2025年茶艺师高级技能考核试卷：茶艺师茶艺师茶叶贸易与进出口试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、茶叶基础知识

    要求：选择正确的答案。

    1.下列哪种茶叶属于绿茶？

    A.龙井茶

    B.红茶

    C.黑茶

    D.白茶

    2.茶树的叶片分为哪几种类型？

    A.老叶、嫩叶、成熟叶

    B.老叶、嫩叶、半成熟叶

    C.嫩叶、成熟叶、衰老叶

    D.嫩叶、半成熟叶、衰老叶

    3.茶叶的加工工艺主要分为哪几个阶段？

    A.摘采、晾晒、炒青、揉捻、干燥

    B.摘采、晾晒、炒青、揉捻、发酵

    C.摘采、晾晒、发酵、炒青、揉捻

    D.摘采、晾晒、发酵、揉捻、干

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