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啤酒酿造糊化锅操作参数与检查要点测试试卷.docx

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    啤酒酿造糊化锅操作参数与检查要点测试试卷

    1.生产时，员工应按照要求穿戴哪些防护用品:*

    工作帽(正确答案)

    工作服(正确答案)

    安全绳

    劳保手套(正确答案)

    口罩(正确答案)

    2.冷凝水取样:取样时佩戴????????，避免高温冷凝水烫伤;

    防护手套(正确答案)

    工作服

    口罩

    安全绳

    3.副产品和废弃物处理:添加完毕的辅料袋统一放到?????????，由辅助工送去垃圾场处理。

    定置处(正确答案)

    垃圾桶

    糊化锅旁

    糖化辅料间

    4.糊化锅应在进料??????min内检查进料无喷涌现象

    3(正确答案)

    1

    2

    5

    5.糊化锅喷涌检查应???

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