多糖分子是由糖苷键连接不同单糖分子形成的线性或有支链的链状结构 单糖组成不同 糖苷键连接方式和位置的不同 分子量的不同-一化学结构分析-1742181929857.pptx

软骨素硫酸乙酰肝素一、化学结构分析多糖分子是由糖苷键连接不同单糖分子形成的线性或有支链的链状结构单糖组成不同糖苷键连接方式和位置的不同分子量的不同

甲基化分析用甲基化试剂使多糖中的游离羟基全部甲基化，经酸水解得到部分甲基化的单糖，此时单糖上的羟基则为多糖糖基间连接位置，这些水解产物通过气相色谱质谱联用分析，即可推测多糖分子中各个单糖间的连接情况。（三）糖苷键连接位置的测定

高碘酸氧化高碘酸能选择性作用于多糖分子中的连二羟基和连三羟基，氧化生成相应的多糖醛、甲醛或甲酸。氧化反应定量进行，根据高碘酸的消耗量和产物的生成量可以判断糖苷键的位置、连接方式、聚合度以及分支度等结构信息，（三）糖苷键连接位置的测定

Smith降解硼氢化钠使多糖过碘酸氧化产生的醛基还原成相应的多羟基化合物，这种无环缩醛结构的糖苷键易于进行酸水解，水解后的产物经色谱法（纸色谱、气相色谱、气相色谱-质谱联用等）鉴定，可以推断糖苷键的位置。（三）糖苷键连接位置的测定

气相色谱一质谱联用质谱测定糖类化合物，除了能得到精确的分子量，还可通过解析多糖在质谱图中的裂解情况，明确母离子与其所属子离子间的裂解关系和各离子的裂解顺序，进而判断糖链结构。（三）糖苷键连接位置的测定

生物酶切法基于不同糖苷酶的特点和作用底物，可以切下某一段完整的糖链，也可通过顺序降解分析糖链的一级结构。糖苷酶包括外切糖酶和内切糖苷酶两类，其中外切糖苷酶种类多且应用成熟，可对糖链实现逐步降解，并明确糖苷键的连接顺序和连接方式等信息。糖链内部的糖苷键可以通过内切糖苷酶水解，得到糖链片段，也可提供部分糖链连接结构的信息。（三）糖苷键连接位置的测定

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