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SERS技术：水果有害物检测研究与实践
目录
内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1SERS技术概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.2水果有害物检测的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.3文档目的与结构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
SERS技术原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
2.1表面增强拉曼散射基本原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
2.2SERS增强机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
2.3SERS检测的优势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
水果有害物类型及其检测需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
3.1常见水果有害物．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
3.2有害物检测方法概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
3.3SERS技术在有害物检测中的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
SERS技术在水果有害物检测中的应用研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
4.1SERS传感器的设计与制备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
4.1.1传感器材料选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
4.1.2传感器结构设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
4.2水果有害物的SERS检测方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
4.2.1检测原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
4.2.2检测流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
4.2.3检测结果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
4.3SERS检测方法的性能评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
4.3.1灵敏度与检出限．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
4.3.2选择性与特异性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
4.3.3稳定性与重现性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
案例研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
5.1柑橘类水果中农药残留的SERS检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
5.2蔬菜中重金属污染的SERS检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
5.3水果表面污染物的SERS检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
SERS技术在实际检测中的应用实践．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
6.1实验室研究与实践．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
6.1.1实验室条件与设备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
6.1.2实验方法与步骤．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
6.2工业应用与市场前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
6.2.1工业化检测设备的开发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
6.2.2市场需求与竞争分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
存在问题与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
7.1技术难点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
7.2成本与经济效益．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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