2025年高中化学新教材同步讲义 选修性必修第三册课后专项练习作业27　蛋白质.docx

作业27蛋白质

(选择题1~13题，每小题6分，共78分)

题组一氨基酸

1.下列关于氨基酸的叙述不正确的是()

A.天然氨基酸在室温下都是晶体，一般都能溶于水

B.氨基酸都不能发生水解反应

C.氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐

D.两个氨基酸分子脱水后形成的二肽中含有两个肽键

2.α?丙氨酸是组成人体蛋白的氨基酸之一，如图是α?丙氨酸的分子结构模型图，下列对α?丙氨酸的叙述不正确的是()

A.α?丙氨酸分子由碳、氢、氧、氮四种元素构成

B.α?丙氨酸中氧元素的质量分数最大

C.α?丙氨酸的分子式为C3H7O2N

D.α?丙氨酸与CH3CH2CH2NO2以及互为同分异构