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杜仲红茶混合饮品的开发研究

目录

杜仲红茶混合饮品的开发研究（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

一、内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

二、杜仲红茶概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

2.1杜仲红茶的产地与分布．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.2杜仲红茶的采摘与加工工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.3杜仲红茶的品质特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

三、混合饮品开发基础理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

3.1混合饮品的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

3.2消费者需求分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.3混合饮品的创新策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

四、杜仲红茶混合饮品开发流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

4.1原料选择与搭配原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

4.2配方设计及优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

4.3样品制作与评审．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

4.4产品试销与市场反馈．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

五、杜仲红茶混合饮品开发实践案例．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

5.1案例一．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

5.2案例二．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

5.3案例三．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

六、杜仲红茶混合饮品的品质控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

6.1原料质量把控．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

6.2加工过程的质量管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

6.3成品检测与评价标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

七、杜仲红茶混合饮品的市场推广策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

7.1目标市场的定位与选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

7.2产品定价策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

7.3渠道拓展与促销活动．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

八、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

8.1研究成果总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

8.2存在问题与改进措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

8.3未来发展趋势预测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

杜仲红茶混合饮品的开发研究（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

1.2国内外研究现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

二、材料