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《舌尖上的节气厨房》读书随笔
目录
内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2
1.1读书背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2
1.2作者介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.3书籍概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
节气与饮食文化的结合．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
2.1节气与饮食的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
2.2中国传统饮食文化的特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
节气厨房的实践与体验．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
3.1春季厨房．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
3.1.1春季食材特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
3.1.2春季食谱推荐．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
3.2夏季厨房．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
3.2.1夏季食材特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
3.2.2夏季食谱推荐．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
3.3秋季厨房．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
3.3.1秋季食材特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
3.3.2秋季食谱推荐．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
3.4冬季厨房．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
3.4.1冬季食材特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
3.4.2冬季食谱推荐．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
节气厨房中的健康理念．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
4.1食材的选择与搭配．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
4.2节气饮食与健康．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
4.3传统与现代饮食观念的融合．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
节气厨房中的地方特色．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
5.1地方食材的独特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
5.2地方节气厨房的特色食谱．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
5.3地方饮食文化的传承与创新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
节气厨房的教育意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
6.1家庭教育的实践．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
6.2学校教育的补充．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
6.3社会教育的推广．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
节气厨房的文化价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
7.1对传统文化的传承．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
7.2对现代饮食文化的启示．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
7.3对全球化背景下的文化交流．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
1.内容描述
在这个快节奏的时代，我们常常被琐事缠身，却或多或少觉得乏味。幸好，有这样一本书，它像是一扇窗，透过它，我得以窥见生活的另一面——那
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