旅游英语教学大纲.docx

?一、课程基本信息

1.课程名称：旅游英语

2.课程代码：[具体代码]

3.课程类型：专业技能课

4.适用专业：旅游管理等相关专业

5.学分/学时：[X]学分，[16X]学时（理论教学[12X]学时，实践教学[4X]学时）

6.先修课程：综合英语、英语听说等

二、课程目标

1.知识目标

-使学生掌握旅游行业相关的基本词汇、常用句型和表达方式。

-熟悉旅游英语的专业术语，包括旅游景点、酒店、交通、餐饮等方面。

-了解英语国家的旅游文化背景知识。

2.能力目标

-能够运用旅游英语进行有效的沟通交流，如与游客、同事、合作伙伴等进行日常对话、业务洽谈等。

-具备阅读和理解各类旅游英语资料的能力，如旅游指南、酒店介绍、景点说明等。

-能够撰写旅游相关的英语文案，如导游词、旅游行程安排、酒店预订确认函等。

-培养学生跨文化交际能力，能够在旅游情境中得体地与外国游客交流，处理文化差异问题。

3.素质目标

-培养学生对旅游行业的热爱和敬业精神，增强服务意识。

-提高学生的团队协作能力，使其能够在旅游工作场景中与团队成员有效配合。

-培养学生的创新思维和应变能力，以应对旅游过程中各种突发情况。

-提升学生的英语综合素养，增强自信心，使其能够在国际化旅游环境中展现良好的形象。

三、教学内容与学时安排

（一）旅游英语基础（24学时）

1.旅游英语概述（4学时）

-教学内容

-旅游英语的定义、特点和重要性。

-旅游英语在不同旅游业务领域的应用。

-教学方法

-课堂讲授，结合实际案例分析旅游英语的实用性。

-组织学生讨论旅游英语与普通英语的区别。

2.旅游英语词汇与常用句型（12学时）

-教学内容

-旅游行业基础词汇，如旅游目的地、旅游方式、旅游设施等。

-常用旅游英语句型，如询问信息、提供建议、表达喜好等。

-教学方法

-词汇讲解，通过图片、视频等方式帮助学生记忆。

-句型操练，组织学生进行对话练习，巩固所学句型。

3.英语国家旅游文化背景（8学时）

-教学内容

-主要英语国家的地理、历史、文化、风俗习惯等。

-不同文化背景下的旅游行为和交流方式差异。

-教学方法

-多媒体教学，展示相关图片、视频资料介绍文化背景。

-邀请外教或具有海外旅游经验的教师进行文化讲座。

（二）酒店英语（24学时）

1.酒店预订（6学时）

-教学内容

-酒店预订常用词汇和表达方式。

-通过电话、邮件等方式进行酒店预订的流程和对话。

-教学方法

-情景模拟，设置酒店预订场景，让学生进行角色扮演。

-提供实际的酒店预订案例，让学生分析并完成预订任务。

2.酒店入住与退房（8学时）

-教学内容

-入住登记、客房服务、退房手续等环节的英语表达。

-处理入住和退房过程中常见问题的英语沟通技巧。

-教学方法

-实地参观酒店，了解实际操作流程。

-分组进行模拟酒店入住和退房流程的演练。

3.酒店设施与服务介绍（10学时）

-教学内容

-酒店各类设施（餐厅、健身房、游泳池等）的英语词汇和描述。

-提供不同类型服务的英语表达，如叫醒服务、洗衣服务等。

-教学方法

-观看酒店设施与服务的视频资料，进行讲解。

-组织学生编写酒店设施与服务的介绍文案，并进行展示交流。

（三）餐饮英语（20学时）

1.餐厅预订与接待（6学时）

-教学内容

-餐厅预订的英语沟通，包括预订时间、人数、特殊要求等。

-接待顾客、引导就座、提供菜单等环节的英语表达。

-教学方法

-角色扮演，模拟餐厅预订和接待场景。