2024_2025新教材高中生物第二章细胞的结构第二节细胞膜控制细胞与周围环境的联系学案浙科版必修1.docVIP

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其次节细胞膜限制细胞与四周环境的联系

考试内容

核心素养

1.细胞膜具有选择透过性

1.生命观念——基于结构与功能观分析细胞膜汲取物质具有选择透过性的缘由

2．科学探究——分析、探究膜的透性模拟试验中的操作要点、材料处理及结果比较，提升试验分析与整合实力

3．科学思维——归纳概括细胞膜的结构组成，分析磷脂和膜蛋白及胆固醇等分子的结构特点，明确细胞膜的功能与其各种组分具有干脆的关联性；基于模型与建模，建构生物膜的流淌镶嵌模型，并分析细胞膜流淌性与细胞膜功能实现的关系；分析植物细胞壁的构成成分及功能，并能与其他生物的细胞壁进行比较

2.细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成

3.生物膜具有流淌性

4.细胞壁是植物、真菌和大多数原核细胞的外层结构

学问点(一)eq\b\lc\|\rc\(\a\vs4\al\co1(,,,,))细胞膜的结构与功能

1．细胞膜具有选择透过性

(1)细胞膜又叫质膜，是围绕在细胞外层，将细胞与四周环境区分开的结构。

(2)细胞膜具有允许某种物质透过的特性，称为细胞膜对该物质的选择透过性。

(3)通过模拟试验探究膜的透过性

①半透膜：一些膜具有肯定大小的孔径，水等小分子和离子可以自由通过，而蛋白质、淀粉等大分子则无法通过，这种膜称为半透膜。透析膜就是一种半透膜。

②方法步骤

a．取A、B两个透析袋，将等量的淀粉溶液和葡萄糖溶液分别装入A、B透析袋中。透析袋两端用细线系紧。

b．将透析袋一端的细线绑在玻璃棒中心；透析袋置于烧杯内；玻璃棒横置于烧杯上方。

c．向烧杯内注入等量蒸馏水，直至沉没透析袋。向A组透析袋外面的蒸馏水中加入适量碘-碘化钾溶液。

d．静置12h，视察A组试验现象；取B组透析袋外面的蒸馏水2mL，加入2mL本尼迪特试剂，热水浴2～3min，视察颜色变更。

③试验现象和结论

a．A组烧杯内蒸馏水没有颜色变更，而透析袋内变为蓝色，说明碘可以通过透析膜，而淀粉不能通过透析膜。

b．取B组透析袋外面的蒸馏水2mL，加入本尼迪特试剂经热水浴后，溶液颜色变为红黄色，说明葡萄糖可以通过透析膜。

2．细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成

(1)磷脂

①结构模型

②模型解读

磷脂分子具有极性头部和非极性尾部。在含水的介质中，这种两性分子只有形成双层结构才能稳定，即头部朝外，与水环境接触，尾部朝内，形成一个疏水的环境。

(2)膜蛋白：和磷脂分子一样，有水溶性和脂溶性部分。

①通常细胞的功能越多，其膜蛋白的种类和数量就越多。

②功能

a．转运蛋白有选择性地汲取或排出特定物质；

b．有些膜蛋白催化特定化学反应；

c．同一组织的相邻细胞间通过某些膜蛋白紧密连接在一起；

d．某些膜蛋白在细胞与外界的信息沟通和细胞识别中发挥重要作用。

(3)胆固醇

①部位：存在于动物细胞膜的磷脂双分子层的疏水环境中。

②结构特点：具有一个很小的亲水基团，与磷脂头部连接(如下图)。

③功能

a．通过与磷脂脂肪链的相互作用，具有限制其运动、增加其有序性的作用；

b．将磷脂分子分隔开，增加其运动性。

1．推断题

(1)细胞膜能保障细胞内部环境的相对稳定(√)

(2)磷脂双分子层中间为亲水层(×)

(3)细胞膜限制着物质出入细胞的实力就是细胞膜的选择透过性(×)

(4)模拟探究膜的透过性试验中，透析膜对分子的进出具有选择透过性(×)

(5)脂溶性物质更简洁通过细胞膜，与细胞膜的组成成分具有肯定的关联(√)

(6)不同细胞膜上蛋白质种类和数量有差异(√)

(7)构成细胞膜的脂质主要是磷脂、油脂和胆固醇(×)

(8)细胞膜的成分是恒定不变的(×)

2．若将细胞膜的磷脂分子提取后放入盛水的容器中，磷脂分子的稳定分布方式为()

解析：选B磷脂分子的结构特点是具有亲水的头部和疏水的尾部，因此将细胞膜的磷脂分子提取后放入盛水的容器中，磷脂分子亲水的头部与水接触，疏水的尾部在空气中排列成整齐的一层。

3．细胞膜的主要成分是()

A．脂质 B．脂质和蛋白质

C．蛋白质 D．糖类

解析：选B细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，此外还有少量糖类，B正确。

4．细胞膜的生理功能不包括()

A．将细胞与外界环境分隔开

B．限制物质进出细胞

C．进行细胞间的信息沟通

D．完成细胞内的各种生命活动

解析：选D细胞膜作为系统的边界，将细胞与外界环境分隔开，A正确；细胞膜能限制物质进出细胞，B正确；细胞膜能实现细胞间的信息沟通，C正确；细胞膜不能完成细胞内的各种生命活动，如DNA复制主要发生在细胞核内，D错误。

1．科学家在试验中发觉，脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解，说明细胞膜中具有什么成分？

提示：依据“相像相溶”原理，细胞膜中含有脂质。

2．人的消化液中含有很多能水解蛋白质的物质，