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学生餐食品安全的问题
第一章学生餐食品安全问题的现状
1.当前学生餐食品安全的概述
在我国,学生餐食品安全问题一直备受关注。随着社会的快速发展,学校食堂和学生餐配送服务逐渐成为学生日常生活的重要组成部分。然而,近年来,学生餐食品安全事故频发,引发了社会各界的担忧。
2.学生餐食品安全问题的具体表现
(1)食材来源不明确:部分学校食堂和学生餐配送公司使用的食材来源不明,可能存在农药残留、重金属超标等问题。
(2)食品加工环节卫生不达标:部分食堂和配送公司在食品加工环节卫生条件差,可能导致食物中毒等安全事故。
(3)食品添加剂滥用:为了提高食品口感和延长保质期,部分企业可能会滥用食品添加剂,
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