餐饮部员工晋升考核评估表.docx

?一、基本信息

员工姓名：[员工姓名]

所在部门：餐饮部

现任职位：[当前职位]

申请晋升职位：[目标职位]

二、考核目的

本次考核旨在全面、客观、公正地评估员工在餐饮部的工作表现，判断其是否具备晋升至[目标职位]的能力和素质，为餐饮部的人才选拔和职业发展提供依据。

三、考核周期

本次考核周期为[考核时间段，如过去一年]。

四、考核内容及权重

工作业绩（40%）

1.营业收入贡献（15%）

-评估员工个人对餐饮部营业收入的直接贡献，包括所在岗位产生的销售额、销售利润等指标。

-通过财务数据统计和分析，对比员工在考核周期内与上一周期的业绩增长情况，以及与同岗位其他员工的业绩表现。

-数据来源：财务报表、销售记录等。

2.客户满意度（10%）

-采用问卷调查、在线评价、现场反馈等方式收集客户对员工服务质量、菜品质量等方面的评价。

-计算客户满意度得分，得分=（非常满意票数×5+满意票数×4+一般票数×3+不满意票数×2+非常不满意票数×1）÷总票数。

-分析客户满意度在考核周期内的变化趋势，以及员工个人得分与部门平均得分的差异。

-数据来源：客户满意度调查问卷、在线评价系统、现场意见反馈记录等。

3.工作任务完成情况（15%）

-根据员工所在岗位的职责和工作任务清单，评估其在考核周期内任务完成的数量、质量和及时性。

-由上级领导和同事进行任务完成情况的评分，评分标准分为优秀（90-100分）、良好（80-89分）、合格（60-79分）、不合格（60分以下）。

-统计各项任务的平均得分，作为工作任务完成情况的最终评估结果。

-数据来源：任务分配记录、工作成果报告、同事及上级评价等。

工作能力（30%）

1.专业技能（10%）

-根据目标职位的要求，确定相关专业技能考核项目，如烹饪技能、酒水知识、服务技巧等。

-通过实际操作、理论考试、技能演示等方式对员工进行考核。

-邀请专业评委或经验丰富的同事进行评分，评分标准分为优秀（90-100分）、良好（80-89分）、合格（60-79分）、不合格（60分以下）。

-各项专业技能考核成绩的加权平均值作为专业技能的最终评估结果。

-数据来源：技能考核记录、评委评分表等。

2.沟通协调能力（8%）

-观察员工在日常工作中与同事、上级、客户之间的沟通交流情况，包括语言表达、倾听理解、反馈回应等方面。

-通过上级评价、同事评价和客户反馈相结合的方式进行评分，评分标准分为优秀（90-100分）、良好（80-89分）、合格（60-79分）、不合格（60分以下）。

-各项评价得分的加权平均值作为沟通协调能力的最终评估结果。

-数据来源：上级评价表、同事评价表、客户反馈记录等。

3.问题解决能力（7%）

-收集员工在工作中遇到的问题案例，评估其分析问题的准确性、解决问题的方法有效性和结果满意度。

-由上级领导根据案例分析和实际解决情况进行评分，评分标准分为优秀（90-100分）、良好（80-89分）、合格（60-79分）、不合格（60分以下）。

-各项案例评分的加权平均值作为问题解决能力的最终评估结果。

-数据来源：问题案例记录、上级评价表等。

4.团队合作能力（5%）

-观察员工在团队项目、日常工作协作中的表现，包括积极参与度、配合默契度、帮助他人等方面。

-通过同事互评的方式进行评分，评分标准分为优秀（90-100分）、良好（80-89分）、合格（60-79分）、不合格（60分以下）。

-同事互评得分的平均值作为团队合作能力的最终评估结果。

-数据来源：同事互评表等。

工作态度（20%）

1.责任心（7%）

-评估员工对工作任务的负责程度，包括按时完成工作、保证工作质量、主动承担责任等方面。

-通过上级评价和日常工作观察进行评分，评分标准分为优秀（90-100分）、良好（80-89分）、合格（60-79分）、不合格（60分以下）。

-各项评价得分的加权平均值作为责任心的最终评估结果。

-数据来源：上级评价表、日常工作记录等。

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