THTCMA 078-2022 河南道地药材 红花采摘、加工与贮藏技术规程.docx

团 体 标 准

T/HTCMA078－2022

河南道地药材 红花采摘、加工与贮藏技术规程

Henandao-diherbs-Codeofpracticeofpicking,processingandstorageofCarthamustinctoriusL.

2022-11-01发布 2023-01-01实施

河南省中药材协会发布

目??次

前??言 I

引??言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语与定义 1

红花采摘 1

加工干制 2

分级指标 2

包装、贮藏 3

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前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》、国家标准化管理委员会、民政部的《团体标准管理规定》、河南省中药材协会的《团体标准管理办法（试行）》及其它团体标准管理的规定起草。

本文件的全部技术内容为推荐性。

本文件由河南省农业科学院芝麻研究中心提出。

本文件由河南省中药材协会、河南省农学会中药材专业委员会归口。本文件由河南省农业科学院芝麻研究中心起草。

本文件起草人员：梁慧珍、董薇、许兰杰、杨红旗、余永亮、杨青、谭政委、李春明、安素妨、李磊、鲁丹丹、张收良。

本文件知识产权属于河南省农业科学院芝麻研究中心，负责解释并组织实施。

引??言

红花原产西亚和地中海沿岸，西汉时由张骞引种到中国，已有2100多年的栽培历史。红花药用部位为不带子房的管状花，因其含有丰富的红色素、黄色素，开始只作为染料，后因“活血化瘀”功效而以花入药。红花种子，具有“活血解毒”作用；红花种子含油率为20%~40%，平均亚油酸含量高于75%，素有“亚油酸之王”的美誉，同时还含有丰富的维生素和人体必需的氨基酸。红花在历史上种植于多个省份，其中以四川“川红花”、河南“卫红花”最出名，也是古代道地产区；近年来，红花商业化种植区域主要集中在新疆、云南、甘肃、河南、四川等地。

本文件所列生产技术规范适用于河南红花生产，其他生态相似产区亦可结合产地实际进行参考。

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红花采摘、加工与贮藏技术规程

范围

本文件规定了红花采摘、加工与贮藏技术规程的范围、规范性引用文件、术语与定义、红花采摘、加工干制、分级指标、包装、贮藏。

本文件适用河南道地药材红花的采摘、加工与贮藏。

规范性引用文件

下列文件所包含的条款，通过在本标准中引用而构成为本标准的条款。凡不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋

SB/T11182中药材包装技术规范

T/CATCM004中药材及饮片防霉变储藏规范通则

《中华人民共和国药典》一部

术语与定义

下列术语和定义适用于本文件。

道地药材

道地药材是优质药材的专用名词，是指历史悠久、品种优良、产量较大、加工炮制规范、疗效突出，带有明显地域特点的中药材。

红花

红花CarthamustinctoriusL.为菊科红兰花属草本植物。红花药材来源为菊科Compositae植物红花

CarthamustinctoriusL.不带子房的干燥管状花。

红花采摘

采摘指标

在不同生育期，因花而异，分批采摘。

采摘时期

在开花第3天，花冠开放，雄蕊开始枯萎，花色鲜红、油润时采收。宜在每天上午露水干后或下午

16:00后采收。隔天采摘。

采收方法

人工采摘：采花时用三指（拇指、食指、中指）或四指捏紧花冠向上提拉，摘取花冠，放入干净器具内。不可侧向提拉花冠。

机器采摘：按照机器操作指南采摘花冠。

加工干制

阴干

采摘后花丝薄摊于阴凉通风处晾干。环境质量符合GB3095的要求。

烘干

采用热风循环干燥箱。将采收的鲜花丝均匀地撒在烘盘上，厚度3cm~4cm。烘盘整齐排放在烘干架上。烘干温度45℃~55℃，保持排湿。

分级指标

干花分级指标见表1。

表1 干花分级标准

等级

形状

色泽

气、味

手感

一等

符合《中华人民共和国药典》一部要求，管状花皱缩弯曲，成团

或散在。

颜色深红，色泽很鲜艳

富有红花特有的

浓郁香味

富有油润感

二等

颜色深红，色泽较鲜艳

有明显的的红花

香味

有油润感

三等

颜色深红，色泽基本鲜艳

有红花气味

无油润感

包装、贮藏

置阴凉干燥处贮存，注意防潮、防鼠、防虫蛀、防霉变、防串味等。包装材料应符合GB/T28118、SB/T11182的规定。贮藏应符合T/CATCM004的规定。发现受潮生虫，可采用机械低温烘干处理，不可用硫磺熏蒸，也不可在烈日下曝晒。