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住宅设计规范

厨房kitchen

供居住者进行炊事活动的空间。

3.3.1厨房的使用面积不应小于下列规定；

1一类和二类住宅为4㎡

2三类和四类住宅为5㎡

3.3.2厨房应有直接采光、自然通风，并易布置在套内近入口处。

3.3.3厨房应设置洗涤池、案台、炉炤及排油烟机等设施或预留位置，

按炊事操作流程排列，操作面净长不小于2.10m。

3.3.4单排布置设备的厨房净宽不小于1.50m；双排布置设备的厨房其两

排设备的净距不应小于0.90m。

3.6.4厨房、卫生间的室内净高不应低于2.2m

3.6.5厨房、卫生间内排水横管下表面与楼面、地面净距不得低于

1.90m，且不得影响门、窗扇的开启。

表3.9.5厨房门最小洞口宽度0.70m洞口高度2.00m。

5.1.3厨房的采光系数最低值1%，窗地面积比值1/7

5.1.5厨房的通风开口面积不应小于该房间地板面积的21/10，并不得小

于0.60㎡。

5.1.6严寒地区住宅的卧室、起居室（厅）应设通风换气设施，厨房卫

生间应设自然通风。

表6.2.2厨房的采暖计算温度15℃。

6.3.1使用燃气的住宅，每套燃气的用量，应至少按一个双眼炤和一个

燃气热水器计算。

6.3.2每套应设置燃气表。安装在厨房的燃气表其位置应有利于厨房设

备的合理布置。

6.3.3套内燃气热水器的设置，应符合下列规定：

1除密闭式燃气热水器外，其它燃气热水器不应设置于卫生间和其它

无自然通风的部位，宜设置在有机械排气装置的厨房内；

2安装热水器的厨房或卫生间，应预留安装位置和给排气的孔洞。

3燃气热水器的排烟管不得与排油烟机的排气管合并接入同一管道；单

独接出室外时，其给排气技术条件应符合现行国家标准《燃气燃烧器具

安全技术通则》（GB16914）的有关规定。

6.3.4住宅内燃气管道和其它用气设备的设置，应符合现行国家标准

《城镇燃气设计规范》（GB50028）的有关规定。

6.4.1厨房排油烟机的排所管通过外墙直接排至室外时，应在室外排气

口设置避风和防止污染环境的构件。当排烟机的排气管排至竖向通风

道时，竖向通风道的断面应根据所担负的排气量计算确定，应采取支

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管无回流、竖井无泄漏的措施。

6.4.2严寒地区、寒冷地区和夏热冬冷地区的厨房，除设置排气机械

外，还应设置供房间全面排气的自然通风设施。

6.4.4厨房和卫生间的门，应在下部设有效截面积不小于0.02平方米的固

定百叶，或距地面留出不小于30mm的缝隙。

6.4.6以煤、薪柴为燃料的厨房应设烟囱；上下层或相邻厨房合用一个

烟囱时，必须采取防止串烟的措施。

表6.5.4电源插座设置的数量卧室，厨房一个单相三线和一个单相二

线。插座两组。

6.6.3厨房、卫生间和其他建筑设备及管线较多的部位，应进行详细的

综合设计。

住宅建筑规范

5.1.1每套住宅应设卧室、起居室（厅）、厨房和卫生间等基本空间。

5.1.2厨房应设置炉炤，洗涤池、案台、排油烟机等设施或预留位置。

5.4.1住宅的卧室、起居室（厅）、厨房不应布置在地下室。当布置在

半地下室时，必须采取采光、通风、日照、防潮、排水及安全防护措

施。

7.2.2卧室、起居室（厅）、厨房应设置外窗，窗地面积比不应小于

1/7。

8.2.7住宅厨房和卫生间的排水立管应分开设置，排水管道不应穿越卧

室。

表8.3.2厨房的采暖计算温度15℃。

8.3.6厨房和无外窗的卫生间应有通风设施，且应预留安排风机位置和

条件。

8.4.4套内的燃气设备应设置在厨房或与厨房相连的阳台内。

8.4.5住宅的地下室、半地下室内严禁设置液化石油气用气设备、管道